C’est un ingrédient simple avec un nom fantaisiste : oleo saccharum. Signifiant «huile de sucre» en latin, oleo saccharum est le résultat de la mise en place d’écorces d’agrumes dans du sucre pour en extraire leurs huiles essentielles. La technique produit un sucre ou un sirop aromatisé à utiliser dans des cocktails. Dans les années 1600, 1700 […]
Dans les bars à cocktails chics, vous avez souvent le choix entre d’énormes cubes pour vos sphères Old Fashioned sculptées à la main sur lesquelles votre whisky japonais est versé, ou un grand pilier placé dans votre verre Collins. Mais comment font-ils pour que leur glace soit si claire et si large, et comment pouvez-vous la faire à la […]
Gin chaud, punch au negroni et un russe blanc végétalien – des boissons de saison pour vous donner, à vous et à vos invités, une ambiance festive À son meilleur, Noël est un mélange de nouvelles découvertes et de traditions chères. Les boissons de vacances devraient également créer un équilibre entre les surprises et les […]
Avez-vous essayé la canne en bonbon écrasée comme garniture ? J’aime tout ce qui est pétillant, cependant, le Prosecco tient certainement une place particulière pour moi, car c’est l’un des endroits préférés que j’ai visités lors de mes voyages. C’est pourquoi je suis si heureuse de m’associer à Korbel pour vous offrir ce délicieux cocktail […]
Lorsqu’il s’agit de cocktails au rhum classiques, tout le monde pense au lait de poule outre atlantique, mais chez nous sur le vieux continent ça sera plus Mojito, Cuba libre, Daiquiri … Largement considérée comme originaire de l’Angleterre médiévale, la boisson est devenue particulièrement populaire en Amérique. Le rhum était un ingrédient clé, étant distillé […]
Le rhum ne se limite pas aux bateaux de croisière et aux maisons de plage ! Dépoussiérez vos shakers et rassemblez vos citrons verts, car ces boissons au rhum classiques reviennent en force. Pina Colada La pina colada aurait été inventée par le pirate portoricain Roberto Cofresi dans le but de remonter le moral de son […]
Simple, classique et élégant. Qu’y a-t-il à ne pas aimer dans une coupe de champagne avec une touche de liqueur de sureau français. Pour les soirs des fêtes, il est toujours agréable de pouvoir faire un cocktail simple en quelques minutes. Simple, classique et élégant. Qu’y a-t-il à ne pas aimer dans une coupe de champagne avec […]
Ingrédients Un espresso Másalto 20 cc de vodka 20 cc de cointreau 50 cc de crème 10 glaçons Préparation Battre légèrement la crème avec un mixeur-batteur. Mélanger les autres ingrédients dans le mixing glass et verser dans un verre précédemment refroidi. Filtrer la glace. Verser délicatement la crème. Terminer en décorant avec une écorce d’orange. […]
Haig Club Scotch, est arrivé en France en milieu d’année 2019. Il existe depuis quelques années de part le monde, si vous voyagez un peu vous avez surement dus remarquez les affiches avec David Beckam qui tient un grand verre de Cola…. Et ce n’est pas pour CoCa-Cola® que David Beckam fait cette publicité, mais bien pour son Scotch casseur de règles!
Quand il s’agit d’embaucher le parfait barman à cocktails – ou la femme ! – il peut être difficile de penser à comment voir si vos goûts vont correspondre. Vous pouvez leur demander de préparer votre boisson préférée pour mesurer la façon dont leurs compétences correspondent à votre palais, mais lorsqu’il s’agit de fêtes et […]