Étiquette : Single Cask

Ballechin 16 ans 2003 Signataire, fût 186
Whisky

Ballechin 16 ans 2003 Signataire, fût 186

J’ai assorti le whisky de lundi avec le whisky d’aujourd’hui pour un petit tête-à-tête. Les deux étaient des fûts de sherry, ont des ABV correspondants et ont été embouteillés par Signatory (ce qui peut être plus pertinent après le reste des critiques de cette semaine). Celui-ci sera, temporairement, le plus ancien Ballechin que j’ai jamais […]

Ballechin 17, 2004, Refill Fino (WhiskySponge)
Flash Info

Ballechin 17, 2004, Recharge Fino (WhiskySponge)

Voici la deuxième des trois revues de single casks de Ballechin – ou Edradour tourbée – publiées récemment par Whiskey Sponge. Voir ici pour une revue du premier fût (un baril de bourbon de premier remplissage) et lire les commentaires sur ce post pour une discussion sur les problèmes éthiques que ces versions soulèvent. Si […]