Tout est bon avec modération disent les connaisseurs, mais quelle boisson est la meilleure ? Cet article adopte une approche différente de la consommation d’alcool pendant un régime. La plupart des personnes qui choisissent de boire de l’alcool tout en surveillant leur alimentation boiront en plus de leur alimentation, car les boissons qu’elles choisissent ne […]
Auteur/autrice : Antoine
Le guide stratégique ultime du gin rami
À l’époque où Internet était inconnu, vous vous demandez probablement ce que les gens faisaient pour passer le temps. Eh bien, à part le baseball, les gens jouent à des jeux de cartes, dont le Gin Rummy. Comme vous le remarquerez probablement, le nom du jeu de cartes en dit long sur un autre passe-temps […]
Gastronomie moléculaire dans la cuisine thaïlandaise
La gastronomie moléculaire est le processus consistant à utiliser la science et la chimie pour préparer des aliments. C’est un mouvement de cuisine moderne qui change souvent la composition physique de la cuisine en utilisant une ultra créativité pour proposer des plats et des saveurs complètement nouveaux et souvent abstraits. J’ai récemment eu l’occasion de […]
Raisins secs imbibés de gin
Il existe quelques remèdes curieux que les gens trouvent pour guérir de nombreuses maladies graves, mais avez-vous déjà entendu parler des raisins secs imbibés de gin pour guérir l’arthrite ? Croyez-le ou non, c’est un remède assez populaire et c’est parce que les raisins secs sont censés avoir de nombreuses propriétés curatives lorsqu’ils sont trempés […]
Corona au cannabis c’est pour bientôt ?
La question se pose depuis le deuxième investissement au mois d’aout de Constellation Brands propriétaire de corona chez le plus grand producteur de marijuana canadien, Canopy Growth.
Lait de poule sans alcool
Comme tout visiteur régulier de ce site peut vous le dire, I. Love. Lait de poule. (BEAUCOUP). Et comme je l’ai déjà dit, mon amour pour ce truc ne se limite pas aux versions alcoolisées que j’évangélise depuis une quinzaine d’années. J’aime même le goop que vous obtenez à l’épicerie. Source link
Citronnelle Saturne
Je trouve l’inspiration pour les cocktails : dans la nourriture, dans les desserts, mais le plus souvent, je trouve l’inspiration dans les spiritueux eux-mêmes. Chaque fois que je me familiarise avec un nouvel esprit, je le goûte pur et j’identifie les saveurs primaires. J’essaie ensuite de réfléchir aux autres saveurs qui complèteront ou contrasteront les […]
Mon nouvel éplucheur d’agrumes préféré
J’aime être agréablement surpris par les connaissances liées au bar, et c’est la dernière surprise que j’ai apprise lors d’une formation du personnel la semaine dernière ici à Portland. Le chef barman Jared Miller m’a choqué en me disant qu’il coupe ses zestes d’agrumes avec l’une des trancheuses à fromage qu’ils utilisent au bar à […]
Éléments : Branche de menthe
La chanteuse d’opéra Maria Callas était non seulement l’une des sopranos les plus renommées et les plus influentes au monde, mais elle peut également être créditée de l’existence de Branca Menta, le frère cadet de Fernet-Branca. L’histoire raconte qu’avant chaque représentation, La Divina dégustait le vénérable amaro avec un peu de sirop de menthe. Naturellement, […]
Poinsettias
Je suis vraiment curieux de savoir comment le lait de poule est devenu le roi incontesté des cocktails de Noël. C’est la seule boisson inextricablement liée à la période des fêtes, au point qu’il serait étrange de la boire à un autre moment. Rien d’autre ne s’en approche. Je trouve cela particulièrement étrange étant donné […]