Cocktails
Nos recettes de cocktails, classiques ou revisités : Negroni, gin fizz, cocktails au rhum ou au whisky, idées pour un brunch réussi… on partage ici de quoi garnir votre carte à la maison, étape par étape. On y suit aussi l’actualité de la scène cocktail (tendances de consommation, fondations professionnelles, concours) pour rester à jour sur ce qui se boit vraiment dans les bars en ce moment.
Oleo Saccharum – Recette, Utilisation & Cocktails 2024 | Guide Barman
C’est un ingrédient simple avec un nom fantaisiste : oleo saccharum. Signifiant «huile de sucre» en latin, oleo saccharum est le résultat de la mise en place d’écorces d’agrumes dans du sucre pour…
Comment faire de la glace cristalline à la maison
Dans les bars à cocktails chics, vous avez souvent le choix entre d’énormes cubes pour vos sphères Old…
Mix and match : recettes faciles de cocktails de Noël
Gin chaud, punch au negroni et un russe blanc végétalien – des boissons de saison pour…
Cordonnier créole
J’ai une tradition de vacances annuelle que je ne manque absolument jamais : être vraiment, vraiment en…
Paloma Salé Clarifié
Le truc avec le minimalisme, c’est qu’il s’agit de tromperie. Ce que vous pensez être simple est…
Lait de poule sans alcool
Comme tout visiteur régulier de ce site peut vous le dire, I. Love. Lait de poule. (BEAUCOUP). Et…
Boozy Brown Sugar Nog épicé
J’ai négligé mes devoirs de lait de poule cette année. Mais je me glisse juste dans…
Citronnelle Saturne
Je trouve l’inspiration pour les cocktails : dans la nourriture, dans les desserts, mais le plus…