Cocktails
Nos recettes de cocktails, classiques ou revisités : Negroni, gin fizz, cocktails au rhum ou au whisky, idées pour un brunch réussi… on partage ici de quoi garnir votre carte à la maison, étape par étape. On y suit aussi l’actualité de la scène cocktail (tendances de consommation, fondations professionnelles, concours) pour rester à jour sur ce qui se boit vraiment dans les bars en ce moment.
Iced Coffee Drinks Recipes That Are A Must-Try This Summer
Les beaux jours arrivent et votre café du matin mérite bien un petit twist rafraîchissant. Entre le grand classique et la version la plus surprenante, voici quatre recettes de café glacé qui…
Enzoni : la recette du cocktail qui réinvente le Negroni
L’Enzoni est un cocktail un peu à part. Techniquement, c’est une variation du Negroni… mais si…
Porto en cocktail : la Blend Series de Graham’s pensée pour le shaker
Le porto en cocktail, longtemps, c’était une hérésie polie. On le servait à l’apéritif ou au…
Gin tonic aux bitters : 9 flacons pour réinventer le classique
Les bitters, c’est le sel du bar. Quelques gouttes ultra-concentrées qui font ou défont un cocktail. Pensez Old…
Citron ou citron vert en cocktail : comment choisir
Les agrumes frais sont la colonne vertébrale d’une carte de cocktails. Reste la question qui revient tous les…
Coffee’s for Closers : la recette du cocktail café et amaro
Un mercredi soir, un client du bar demande un cocktail dessert au goût de café. Réponse improvisée sur…
Freezer margarita au laurier : la recette qui attend au congélateur
Une margarita qui attend au congélateur, prête à verser, avec un sirop infusé au laurier : c’est…
Qu’est-ce que le pisco ? Le guide de cet alcool de raisin péruvien
Le pisco sour occupe une place particulière dans le cœur de beaucoup de voyageurs qui ont…