Il y a toujours, dans un groupe d’amis, quelqu’un qui fait la grimace quand on sort la bouteille d’agave. Trop sauvage, trop marqué, trop tequila. Le cocktail Maggie May a été imaginé exactement pour ces gens-là.
Le principe : une Margarita, mais adoucie. La vodka vient arrondir les angles de la tequila reposado sans effacer l’agave. Un compromis, oui, mais un compromis qui se boit très bien.
Pourquoi ce nom ?
Clin d’œil assumé à Maggie May, la ballade rock écrite et chantée par Rod Stewart en 1971. Là où la chanson propose une version plus douce du rock’n’roll, le cocktail propose une version plus douce de la Margarita. La logique se tient.
La recette du cocktail Maggie May
- 2,2 cl de vodka
- 2,2 cl de tequila reposado
- 2,2 cl de triple sec
- 2,2 cl de jus de citron vert frais
- 1 cuillère à café de sirop de sucre (1:1)
- Glace, et une tranche de citron vert pour la garniture
Mettez d’abord un verre à cocktail au froid. Versez vodka, tequila, jus de citron vert, triple sec et sirop dans un shaker métallique, secouez jusqu’à ce que l’extérieur du shaker givre, filtrez dans le verre glacé et garnissez d’une tranche de citron vert. À consommer avec modération, évidemment.
Quelle tequila choisir ?
Un reposado, donc, plus rond qu’un blanco et moins boisé qu’un añejo. Si vous hésitez au rayon, notre tour d’horizon des tequilas sans additifs vous donnera de bonnes pistes, et notre décryptage de la hausse des prix de la tequila expliquera pourquoi l’addition grimpe. La recette originale vient du blog The Rum Howler.
Et vous, vous avez déjà réussi à convertir un réfractaire à la tequila ? Racontez-nous votre méthode.
