Vervet, la société de cocktails en canette basée à Los Angeles et appartenant à AAPI qui s’efforce de redéfinir les cocktails clarifiés préfabriqués, lance la nouvelle année en lançant sa première boisson à faible teneur en ABV – avec un tout nouvel emballage multilingue qui vise à célébrer et à représenter le la myriade de cultures qui définissent Los Angeles, tout en influençant la manière plus large dont les entreprises communiquent et se connectent avec les consommateurs.
Tout d’abord : TOYO, un tonique au saké à 4 % ABV à base de Junmai Ginjo aromatique de Sawtelle Sake de Los Angeles, le sirop tonique maison de Vervet, le houblon en cascade, le yuzu, le kumquat et le basilic sacré s’alignent sur l’engagement de la marque à mettre en valeur les produits californiens et à intégrer les saveurs multiculturelles dynamiques. TOYO doit son nom au photographe américano-japonais Tōyō Miyatake, dont les images de l’internement américano-japonais communiquaient les dures réalités des enfants derrière les barbelés et d’autres images frappantes que le gouvernement américain cherchait à cacher à l’époque. En tant que l’un des nombreux internés, la connaissance directe de la situation par Miyatake a contribué à certaines des représentations les plus précises de ce qui se passait dans ces camps pendant la Seconde Guerre mondiale. Photographe et immigrant américain d’origine asiatique, le cofondateur de Vervet, Tuan Lee, tenait à rendre hommage à Miyatake, dont le premier studio était situé dans le quartier de Little Tokyo à Los Angeles.
Parallèlement au lancement de TOYO, Vervet présente de nouvelles étiquettes pour sa gamme de cocktails signature : Tiki Tea, Angelicano, Sundowner et Pale Mary. “Nous travaillons à redéfinir le terme” All-American “, qui a toujours été très étroit”, note Lee. « Toutes les communications visuelles qui doivent être en anglais sont une idée dépassée. Nous voulons que Vervet soit la vision ambitieuse de ce que peuvent être une marque et une entreprise américaines. »
Le nouvel emballage de Vervet est couvert dans les nombreuses langues de Los Angeles, y compris le vietnamien, le coréen, le thaï, l’hébreu, l’hindi, le chinois, l’espagnol, le persan et le philippin – chacun étant une traduction de « Cheers ! » Avec des ingrédients tels que le thé oolong, la citronnelle, le kumquat, la salicorne et la bardane coréenne, il était logique pour les fondateurs que ce qui se trouvait à l’extérieur de la boîte correspondait à l’audace et à la diversité qui y étaient célébrées, en particulier lorsqu’on regarde un emballage. et le paysage de conception qui semblait manquer. « Comme beaucoup, j’ai été frustré par la blancheur écrasante de la culture de consommation américaine », déclare Lee. «Nous voulions une apparence qui ouvre la porte à un groupe plus large d’Américains pour se sentir vu, car il y a une réponse instantanée de bonheur lorsque nous nous voyons ou que notre culture se reflète dans le« courant dominant ». Nous nous sommes concentrés sur un système de conception multiculturel, car nous pensons que ce n’est pas seulement la voie du futur, mais le présent immédiat.
Né à Los Angeles en 2019, Vervet a été fondé sur la diversité : « Cela a toujours été l’un de nos principes directeurs créatifs », note Lee. Dès les premiers jours du développement de recettes, Lee et ses collègues fondateurs, Hope Ewing et Alex Rosenblum, ont recherché des saveurs et des ingrédients qui vivaient et respiraient dans les cuisines et les communautés mondialement riches de Los Angeles. “Ce qu’il y a dans la boîte est vraiment à trois volets”, explique Ewing à propos du large éventail de saveurs trouvées dans Vervet. « Cela représente la diversité des aliments que nous mangeons, les plantes indigènes qui nous entourent et les produits de saison sur nos marchés fermiers. »
TOYO, ainsi que le reste des nouveaux cocktails artisanaux à la peau éclatante du portefeuille de la société, sont désormais disponibles à l’achat sur drinkvervet.com et dans certains magasins, bars et restaurants. Les canettes sont livrées en paquets de quatre et sont au prix de 22 $.
