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Le side-car parfait
Cocktails

Cocktail : Le side-car parfait

Cela fait 5 ans que je fais des vidéos pour cette chaîne et je n’ai jamais fait le Sidecar classique ! Un merveilleux cocktail acidulé avec une forte dose de curaçao, le side-car représente l’un des modèles de cocktails de base. Après avoir fait le Sidecar parfait, je vous montrerai quelques variantes savoureuses. Abonnez-vous à […]

Ballechin 16 ans 2003 Signataire, fût 186
Whisky

Ballechin 16 ans 2003 Signataire, fût 186

J’ai assorti le whisky de lundi avec le whisky d’aujourd’hui pour un petit tête-à-tête. Les deux étaient des fûts de sherry, ont des ABV correspondants et ont été embouteillés par Signatory (ce qui peut être plus pertinent après le reste des critiques de cette semaine). Celui-ci sera, temporairement, le plus ancien Ballechin que j’ai jamais […]

Chrysanthemum cocktail
Cocktails

Recette de Cocktail : Chrysanthème

À cette période de l’année, sans faute, chaque centre de jardinage, supermarché, lit de jardin et perron est soudainement couvert de chrysanthèmes. Ces fleurs, souvent abrégées en “mamans”, aiment le temps plus frais et fleurissent de manière vibrante dans une variété de couleurs lorsque les fleurs d’été commencent à s’estomper. Ils sont également comestibles et […]

Bacardi Old Cuban
Rhum

Bacardi Old Cuban avec rhum Bacardi Reserva Ocho

Vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer ce week-end ? Essayez le vieux cubain Bacardi avec le rhum Bacardi Reserva Ocho. Acclamations! BACARDÍ Vieux Cubain Ingrédients : 2 oz. BACARDÍ Reserva Ocho Rhum 2½ oz. Martini & Rossi® Prosecco 4 feuilles de menthe 1 oz. sirop simple 1 oz. jus de citron vert 2 […]

Benrinnes 23, 1997, OMC for K&L
Whisky

Benrinnes 23, 1997, OMC pour K&L

Faisons une autre semaine de revues de whiskies des distilleries du Speyside et aussi une autre semaine de single casks embouteillés pour K&L en Californie. Nous poursuivrons la trajectoire d’augmentation de l’âge suivie au cours de la première semaine de revues Speyside de ce mois-ci, qui comprenait un Dailuaine de 10 ans, un Linkwood de […]

TAO et BIONINA remportent le POY Award
Boissons sans alcool

TAO et BIONINA remportent le POY Award

Le Tao Organic Tea Energizer et les limonades BIONINA ont récemment été couronnés d’un POY Award* et peuvent donc se targuer d’être le ‘Produit élu de l’Année’. Le Tao Organic Tea Energizer est un excellent exemple de ce que Tao s’est toujours efforcé de faire : innover pour les ‘nouveaux’ consommateurs. Parce que le consommateur […]

Pourquoi les prix de la tequila continuent de grimper
Soif

Pourquoi les prix de la tequila continuent de grimper

Les prix élevés de l’agave ne sont pas le seul facteur qui fait grimper les coûts de fabrication de la tequila. Les producteurs signalent un certain nombre de problèmes principalement liés à la pandémie qui rendent tout, depuis l’approvisionnement en bouteilles, l’impression d’étiquettes et l’expédition de produits plus difficiles et coûteux. “Les restrictions de Covid […]

Caffè Romano
Cocktails

Cocktail : Caffè Romano

Un zeste de citron pour accentuer la saveur d’un double espresso Ingrédients Un double espresso Másalto Un zeste de citron Une tasse lungo Préparation Infuser un double espresso dans la tasse lungo. Peler un zeste de citron.  Frotter délicatement la pelure sur le bord de la tasse et la laisser pendre, par-dessus le bord de […]

Gamme de dégustation à l'aveugle de tequila
Soif, Spiritueux

Quatre nouvelles tequilas confirmé Sans Additifs

Au cours de la dernière année environ, d’excellentes tequilas blanco ont été lancées sur le marché, nous avons donc pensé qu’il était grand temps d’organiser une dégustation à l’aveugle pour voir comment ces nouveaux produits se mesureraient à certains concurrents populaires. Nous avons sélectionné quatre nouvelles tequilas dans notre programme Confirmé Sans Additifs que nous […]