Tauting les avantages pour la santé d’un esprit est un sujet populaire. Vous n’avez pas besoin de chercher bien loin pour trouver de nombreuses pièces de source légère affirmant que vos boissons préférées (et les miennes) présentent des avantages pour la santé définitifs. La plupart de ces articles commettent une simple erreur : certaines matières […]
Il y a à peine un an, j’ai publié mon tout premier “Classement hautement subjectif des restaurants indiens dans la région métropolitaine des villes jumelles”. Cette liste a été occasionnée par la reconnaissance du fait que la scène culinaire indienne dans les villes jumelles à la fin de 2020 était presque entièrement transformée par rapport […]
Vous avez trop bu hier soir ? Maux de tête, bouche sèche, vous avez la nausée ? C’est une gueule de bois à coup sûr. Mais pourquoi cela arrive-t-il ? Voyons scientifiquement pourquoi la gueule de bois se produit et comment les guérir. La gueule de bois est causée par une combinaison du sous-produit toxique […]
Une variation sur une recette traditionnelle du sud Il va sans dire que lorsque j’étais enfant, Noël était ma période préférée de l’année à cause des cadeaux, mais aussi à cause des dizaines de biscuits de Noël qui ornaient la maison lors de l’échange annuel de biscuits de quartier. Tant de cookies différents, mais mon […]
Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi tant de recettes suggèrent de mélanger du lait, du fromage ou d’autres produits laitiers lorsque vous préparez des épinards ? C’est un accord qui n’est pas seulement savoureux, mais aussi sain. Très sain, en fait. Quel est le problème avec les épinards? Les épinards contiennent oxalate (acide oxalique) qui est […]
1 oz de Perry’s Tot Gin (Junipero) 1/2 oz Del Maguey Vida Mezcal (Mezcal Union) 1/2 oz de Vermouth Dolin Blanc 1/2 oz de jus de citron vert 1/2 oz de sirop de framboise 1 blanc d’oeuf Agiter une fois sans glace et une fois avec de la glace, passer dans une coupe à cocktail […]
Voici la deuxième des trois revues de single casks de Ballechin – ou Edradour tourbée – publiées récemment par Whiskey Sponge. Voir ici pour une revue du premier fût (un baril de bourbon de premier remplissage) et lire les commentaires sur ce post pour une discussion sur les problèmes éthiques que ces versions soulèvent. Si […]
Un aperçu de nos 10 meilleures histoires de 2021 2021, l’année est devenue sans importance car les jours se sont mélangés et un brouillard semblait entourer toutes les notions de ce qui s’est passé quand. Nous nous sommes même retrouvés à nous gratter la tête et à nous demander, attendez, que s’est-il passé cette année? […]