Whisky
Notre actualité whisky : nouveautés des distilleries écossaises, irlandaises et françaises, avis sur des bouteilles précises, recettes de cocktails et grands rendez-vous du secteur comme le Whisky Live Paris. On y décrypte aussi les enjeux commerciaux (taxes douanières, exportations) qui façonnent le marché mondial du whisky. Une rubrique pour approfondir vos connaissances, bouteille après bouteille.
Whiskeys irlandais 2022 à découvrir pour la Saint-Patrick
La Saint-Patrick approche, et cette année encore, les distilleries irlandaises n’ont pas manqué d’inspiration. Entre grands classiques réédités et flacons plus confidentiels, voici une sélection de whiskeys irlandais à découvrir pour lever…
The Essence of Suntory Clean Type (2019) : notre avis sur ce whisky japonais
Après plusieurs millesimes de The Essence of Suntory, le producteur japonais a scindé sa gamme en…
Bourbon Renewal en canette : le cocktail du Clyde Common revit
Le Bourbon Renewal a longtemps été un cocktail qu’on allait boire quelque part. Ce quelque part,…
Bouteilles à l’infini
Je n’ai jamais été du genre à sauter dans un train en marche. (d’une part, je n’arrête pas…
Ballechin 16 ans 2003 Signataire, fût 186
J’ai assorti le whisky de lundi avec le whisky d’aujourd’hui pour un petit tête-à-tête. Les deux étaient des…
Benrinnes 23, 1997, OMC pour K&L
Faisons une autre semaine de revues de whiskies des distilleries du Speyside et aussi une autre semaine de…
Dégustation : Highland Park 18 ans (Viking Pride)
Distillerie Highland Park est situé dans le Highlands d’Ecosse sur le île des Orcades qui est…
Nouveauté : Bootleg Vol III par Heaven’s Door Whisky
Hé fans de whisky, Heaven’s Door Whiskey a récemment annoncé la Bootleg Series Vol III, la…