Spiritueux
Notre actualité spiritueux : tequila, mezcal, amaros, nouveautés packaging des grandes maisons et initiatives de transparence sur les additifs. On y compare aussi les grandes familles entre elles (tequila ou mezcal, vodka ou gin) pour vous aider à mieux comprendre ce que vous buvez. Une rubrique pour suivre les tendances d’un secteur en pleine évolution, entre premiumisation et retour à l’artisanat.
National Margarita Day : comment fêter la margarita
Chaque prétexte est bon pour lever son verre, on ne va pas se plaindre. Et parmi toutes les journées dédiées à nos boissons préférées, le National Margarita Day fait partie des incontournables…
Comunidad : le mezcal qui refuse la standardisation
Encore une nouvelle marque de mezcal qui promet de respecter ce qui rend ce spiritueux si…
Rhum blanc ou rhum ambré : quelle différence dans le verre ?
Pirates, plages, cales de navires… le rhum traîne derrière lui une imagerie difficile à secouer. Mais…
Kō Hana : le rhum agricole hawaïen aux cannes oubliées
Du rhum agricole hawaïen ? Oui, ça existe. Et Kō Hana Distillers en a fait une affaire de…
Filtration de la tequila : pourquoi votre bouteille se trouble
Tony Salles, maître distillateur de la tequila El Tequileño, avait un problème. Sa marque venait d’élargir sa distribution…
Ce spa au mezcal à Durango est unique au monde
Direction Durango, au Mexique, non loin du village classé pueblo mágico de Nombre de Dios. C’est là que…
Sassafras, réglisse, rue… ces épices à connaître avant de les utiliser
Genièvre, réglisse, muscade… nos étagères à épices regorgent d’ingrédients qui donnent tout leur caractère aux spiritueux…
Angostura 5 ans : le rhum de Trinidad né des bitters
On connaît tous la petite bouteille au grand chapeau de papier. Beaucoup moins les rhums de…