Restaurant
Nos adresses restaurant et notre veille sur la scène gastronomique : nouvelles étoiles Michelin, portraits de chefs, spécialités régionales à ne pas manquer et campagnes qui valorisent les métiers de l’Horeca. On y partage nos avis sincères après chaque visite, entre grandes tables et adresses plus confidentielles, en France comme à l’étranger.
Économies d’énergie en Horeca : où couper vraiment les coûts
Matières premières rares, énergie à des niveaux jamais vus : la question que tout le monde se pose en salle comme en cuisine tient en une phrase. Où faire de vraies économies…
Meilleur Écailler de Belgique 2022 : Saïd Alaoui sacré
Saïd Alaoui, des Brasseries Georges, remporte la deuxième édition du concours du Meilleur Écailler de Belgique,…
Croquettes aux crevettes ostendaises et spéculoos de Scherpenheuvel : nouveaux produits régionaux reconnus
Chaque année, le Steunpunt Streekproducten (centre de soutien aux produits régionaux) du VLAM organise trois cycles…
New Hotel Awards 2022 : les meilleurs nouveaux hôtels de Belgique
Le secteur hôtelier reprend enfin du poil de la bête après deux années particulièrement pénibles. Le 14 mars à…
Où boire un verre à Athènes : nos adresses d’un week-end d’hiver
Inoteka sur la place du marché aux puces, Rebekka rue Miaouli, les cafés de Kolonaki à 5 euros…
Take away : comment choisir un emballage élégant et écologique
Le take away et la livraison ne sont plus un dépannage : c’est devenu une ligne de chiffre…
Bruxelles : le Marché Matinal baptise une halle en hommage à Pierre Wynants
Une des cinq halles du Marché Matinal de Bruxelles porte désormais le nom de Pierre Wynants,…
Covid-19 : l’industrie laitiere europeenne reste positive face a l’avenir
Horeca Magazine a assiste a une presentation en ligne des representants de l’industrie laitiere europeenne, coorganisee…