Restaurant
Nos adresses restaurant et notre veille sur la scène gastronomique : nouvelles étoiles Michelin, portraits de chefs, spécialités régionales à ne pas manquer et campagnes qui valorisent les métiers de l’Horeca. On y partage nos avis sincères après chaque visite, entre grandes tables et adresses plus confidentielles, en France comme à l’étranger.
Paiement électronique obligatoire : ce qui change pour les commerçants
Cette année, le 1er juillet ne marque pas seulement le début des vacances. C’est aussi la date à laquelle le paiement électronique obligatoire entre en vigueur pour tous les commerçants belges, Horeca…
Climatisation Horeca : comment choisir le bon système
Silencieux, plutôt sobres en énergie, les systèmes de conditionnement d’air ont sacrément évolué. Et dans nos…
Bistro, brasserie, café : quels sont les différents types de restaurants ?
Bistro, brasserie, café, taverne… Les mots ne manquent pas pour désigner un lieu où l’on mange…
Restaurant L’Ôthentique à Han-sur-Lesse : la cuisine bistronomique de Florent Collignon
Au fin fond de la province de Namur, juste avant la province de Luxembourg, la petite ville de…
Économies d’énergie en Horeca : où couper vraiment les coûts
Matières premières rares, énergie à des niveaux jamais vus : la question que tout le monde se pose…
Meilleur Écailler de Belgique 2022 : Saïd Alaoui sacré
Saïd Alaoui, des Brasseries Georges, remporte la deuxième édition du concours du Meilleur Écailler de Belgique, disputée à…
Croquettes aux crevettes ostendaises et spéculoos de Scherpenheuvel : nouveaux produits régionaux reconnus
Chaque année, le Steunpunt Streekproducten (centre de soutien aux produits régionaux) du VLAM organise trois cycles…
New Hotel Awards 2022 : les meilleurs nouveaux hôtels de Belgique
Le secteur hôtelier reprend enfin du poil de la bête après deux années particulièrement pénibles. Le…