Bar
Notre exploration des meilleurs bars, en France et ailleurs : adresses à connaître, tendances de la scène cocktail, portraits de bartenders et actualité des institutions du secteur (Tales of the Cocktail, concours, ouvertures marquantes). On y partage aussi nos bonnes adresses coup de cœur, du bar caché au comptoir historique, pour celles et ceux qui aiment sortir des sentiers battus. Une rubrique pensée pour préparer votre prochaine soirée ou simplement suivre ce qui agite le monde du bar.
Le matériel indispensable pour un brunch réussi
Un brunch sans boissons, ce n’est jamais qu’un petit-déjeuner qui traîne. Mimosa, café fraîchement infusé, cocktails préparés à l’avance ou bar à Bloody Mary : les options ne manquent pas. Voici quelques accessoires…
Frituriste Agréé : la campagne qui veut revaloriser la profession
Horeca Vlaanderen, le Nationaal Verbond van Frituristen (Navefri, la Fédération nationale des frituristes) et la Vlaams…
Comment des bars à cocktails ont réinventé leur modèle pendant la pandémie
Neuf professionnels du cocktail venus des quatre coins du monde racontent comment ils ont réinventé leur…
Happy hour chez Empress by Boon, le bar caché de Chinatown à San Francisco
Empress By Boon, c’est ce restaurant gastronomique installé dans le Chinatown de San Francisco, à l’emplacement de l’ancien…
The Black Swan – Top Shelf Pub Food.
Qu’est-ce que c’est ? –Un petit 18 magiqueepub de campagne du siècle dans un village caché endormi au…
Tales of the Cocktail Foundation lance son comité Philanthropy
La Tales of the Cocktail Foundation (TOTCF), organisation à but non lucratif de référence pour l’industrie mondiale des…
Le premier bar pour célibataires de New York
Je lisais un livre pour l’un de mes clubs de lecture et j’ai accidentellement appris quelque…
Milliet, Le Fournisseur de boisson indépendant livre le CHR parisien à Vélos Cargo !
Depuis le mois d’août dernier, Milliet livre ses clients du CHR à vélos dans Paris. Le…