Cela fait 5 ans que je fais des vidéos pour cette chaîne et je n’ai jamais fait le Sidecar classique ! Un merveilleux cocktail acidulé avec une forte dose de curaçao, le side-car représente l’un des modèles de cocktails de base. Après avoir fait le Sidecar parfait, je vous montrerai quelques variantes savoureuses. Abonnez-vous à […]
J’ai assorti le whisky de lundi avec le whisky d’aujourd’hui pour un petit tête-à-tête. Les deux étaient des fûts de sherry, ont des ABV correspondants et ont été embouteillés par Signatory (ce qui peut être plus pertinent après le reste des critiques de cette semaine). Celui-ci sera, temporairement, le plus ancien Ballechin que j’ai jamais […]
À cette période de l’année, sans faute, chaque centre de jardinage, supermarché, lit de jardin et perron est soudainement couvert de chrysanthèmes. Ces fleurs, souvent abrégées en “mamans”, aiment le temps plus frais et fleurissent de manière vibrante dans une variété de couleurs lorsque les fleurs d’été commencent à s’estomper. Ils sont également comestibles et […]
Vous cherchez quelque chose de nouveau à essayer ce week-end ? Essayez le vieux cubain Bacardi avec le rhum Bacardi Reserva Ocho. Acclamations! BACARDÍ Vieux Cubain Ingrédients : 2 oz. BACARDÍ Reserva Ocho Rhum 2½ oz. Martini & Rossi® Prosecco 4 feuilles de menthe 1 oz. sirop simple 1 oz. jus de citron vert 2 […]
Faisons une autre semaine de revues de whiskies des distilleries du Speyside et aussi une autre semaine de single casks embouteillés pour K&L en Californie. Nous poursuivrons la trajectoire d’augmentation de l’âge suivie au cours de la première semaine de revues Speyside de ce mois-ci, qui comprenait un Dailuaine de 10 ans, un Linkwood de […]
Le Tao Organic Tea Energizer et les limonades BIONINA ont récemment été couronnés d’un POY Award* et peuvent donc se targuer d’être le ‘Produit élu de l’Année’. Le Tao Organic Tea Energizer est un excellent exemple de ce que Tao s’est toujours efforcé de faire : innover pour les ‘nouveaux’ consommateurs. Parce que le consommateur […]
Les prix élevés de l’agave ne sont pas le seul facteur qui fait grimper les coûts de fabrication de la tequila. Les producteurs signalent un certain nombre de problèmes principalement liés à la pandémie qui rendent tout, depuis l’approvisionnement en bouteilles, l’impression d’étiquettes et l’expédition de produits plus difficiles et coûteux. “Les restrictions de Covid […]
Un apéritif produit avec des ingrédients de qualité et 100% Belge ! Né de la rencontre de deux marques d’exception, le DOMAINE DU CHANT D’EOLE et CALA SPIRITS & Co, l’Eole Belgian Spritz exaucera les palais des connaisseurs avertis. L’originalité ? A mi-chemin entre le gin et le Spritz classique… Une teneur en alcool de […]
Un zeste de citron pour accentuer la saveur d’un double espresso Ingrédients Un double espresso Másalto Un zeste de citron Une tasse lungo Préparation Infuser un double espresso dans la tasse lungo. Peler un zeste de citron. Frotter délicatement la pelure sur le bord de la tasse et la laisser pendre, par-dessus le bord de […]
Au cours de la dernière année environ, d’excellentes tequilas blanco ont été lancées sur le marché, nous avons donc pensé qu’il était grand temps d’organiser une dégustation à l’aveugle pour voir comment ces nouveaux produits se mesureraient à certains concurrents populaires. Nous avons sélectionné quatre nouvelles tequilas dans notre programme Confirmé Sans Additifs que nous […]