Vin
Notre sélection de vin et notre veille sur le vignoble français : vendanges, réglementation européenne, incendies et aléas climatiques, grands événements comme la Foire aux Vins d’Alsace. On y suit aussi les initiatives de maisons prestigieuses et les tendances de consommation, pour rester connecté à l’actualité viticole sans jargon inutile. Une rubrique pour les amateurs comme pour les curieux du vignoble.
Paquet vin 2026 : ce qui change pour les vignerons
Le paquet vin est sur toutes les lèvres du côté des syndicats viticoles et franchement, on comprend pourquoi. Après des mois de négociations à Bruxelles, cette réforme ciblée de l’organisation commune du…
SO/ Paris et Veuve Clicquot réinventent le pique-nique de luxe
Et si le pique-nique devenait le nouvel art de vivre parisien ? SO/ Paris s’associe à la…
Vendanges précoces 2026 : un record face à la canicule
On a grandi avec l’idée que les vendanges, c’est fin août, début septembre, le moment où…
Foire aux Vins d’Alsace 2026 : 350 exposants et un line-up XXL attendus à Colmar
Chaque été depuis 1948, Colmar célèbre le vin à grande échelle. La Foire aux Vins d’Alsace souffle cette…
Porto en cocktail : la Blend Series de Graham’s pensée pour le shaker
Le porto en cocktail, longtemps, c’était une hérésie polie. On le servait à l’apéritif ou au dessert, point.…
Schizosaccharomyces pombe : la levure qui désacidifie le vin
Un papier de 1977 sur l’écologie des levures de fission sur le raisin, exhumé puis traduit par des…
Chant d’Eole : bientôt le plus grand vignoble de Belgique
Un nouveau chai, dix hectares de vignes supplémentaires plantés au printemps, et un objectif clair : devenir…
Meilleurs rosés 2022 : le top 10 du classement VinePair
Chaque printemps, le marché américain reçoit la vague des rosés de l’hémisphère Nord, et le panel…