Restaurant
Haricots cremeux au Parmigiano Reggiano, la recette reconfortante
Sauge croustillante, courge d’hiver rotie et noisettes grillees : cette combinaison a deja fait ses preuves. On vous propose de la retrouver posee sur un lit de haricots blancs cremeux au Parmigiano Reggiano,…
Désinfection de l’air dans les établissements horeca : la piste de l’UV-C
Parmi les technologies qui intéressent de plus en plus les professionnels de l’horeca, la désinfection de…
Restaurant MIA à Bangkok : une cuisine européenne pleine de surprises
En plein cœur de Bangkok, le MIA propose une cuisine européenne moderne, ludique et fraîche, avec…
TAVOLA 2022 : le salon des produits alimentaires haut de gamme à Kortrijk Xpo
TAVOLA est LE salon des professionnels passionnés par l’alimentation et les boissons haut de gamme, de l’artisanat aux…
La praline belge Cabosse sacree championne du monde du chocolat
La praline Cabosse, signee Chocolatier Vandenbulcke a Courtrai, a decroche la medaille d’or au salon ISM de Cologne,…
Rudy Vanlancker, figure historique de l’Ilot Sacré à Bruxelles, s’en est allé
Nous avons appris avec tristesse la disparition de Rudy Vanlancker. Représentant de la 5e génération de la famille Vanlancker…
L’Italie au menu : comment la cuisine italienne s’invite dans nos restaurants
L’Italie a conquis sa place sur les cartes de menu d’aujourd’hui. Et qui s’en plaindra ? Au…
L’Institut Charles Peguy décale sa rentrée au 31 janvier
Situé sur le campus de Louvain-la-Neuve, l’Institut Charles Peguy (ICP) propose des formations en gestion événementielle,…