Cocktails
Nos recettes de cocktails, classiques ou revisités : Negroni, gin fizz, cocktails au rhum ou au whisky, idées pour un brunch réussi… on partage ici de quoi garnir votre carte à la maison, étape par étape. On y suit aussi l’actualité de la scène cocktail (tendances de consommation, fondations professionnelles, concours) pour rester à jour sur ce qui se boit vraiment dans les bars en ce moment.
A First Look at Bottle Club Pub
San Francisco reste un formidable laboratoire à cocktails. Entre les classiques revisités et les associations les plus improbables, on a repéré quelques tendances qui méritent clairement d’être copiées à la maison ou…
L’apéritif aux petits pois de Jörö, l’idée anti-gaspi
Le nom est atroce, l’idée est excellente. L’« a’pea’ritif » de Jörö transforme les cosses de petits pois,…
Martini vodka ou gin : lequel choisir ?
Vodka ou gin dans votre Martini ? La question fait débat depuis des décennies dans tous les…
Chili Oil Reposado Old Fashioned : l’Old Fashioned tequila à l’huile pimentée
On adore l’huile pimentée. Et on sait qu’on n’est pas les seuls. Il y en a toujours un…
Repenser le whisky : Red Rye et Woven Whisky, les nouveaux whiskies qui bousculent les codes
Oubliez l’image du whisky reserve aux grands-peres au coin du feu. La categorie n’a jamais ete aussi diversifiee,…
Recette de la Tajin Mango Margarita
Mangue, chili et citron vert : ce trio de saveurs, on l’adore d’abord en snack de rue, puis on…
Sandrae Lawrence, Dame Hall of Fame : interview
Le Dame Hall of Fame® célèbre chaque année les figures qui ont marqué durablement l’accessibilité et…
Cadeau cocktail pour papa : nos idées pour la fête des pères
Matériel de bar, bouteille bien choisie, kit à monter soi-même, machine à glaçons ou livre de…