Auteur/autrice : Epicurien
Joy Spence, maître assembleuse du rhum Appleton : entretien
Au service d’une des plus grandes marques de rhum au monde, Joy Spence œuvre depuis 38 ans à maintenir tout un héritage. Fidèle ambassadrice du rhum Appleton, elle a sculpté l’image du rhum…
Lotecito : dans les coulisses d’un mini-alambic à tequila artisanal
La meilleure façon d’apprendre, c’est souvent de mettre la main à la pâte. C’est le pari…
DIPP Professional : 15 ans de produits d’entretien Horeca
Depuis 2007, DIPP Professional s’est fait une place dans les cuisines Horeca de Belgique. Quinze ans…
Eisenbahn fête ses 20 ans et lance le concours Mestre Cervejeiro 2022
La marque brésilienne Eisenbahn, née à Blumenau dans l’état de Santa Catarina, célébrait en 2022 ses 20 ans d’histoire…
Jack Daniel’s & Ginger : le whiskey Tennessee passe au format canette
Le whiskey Tennessee le plus vendu au monde passe au format apéro prêt-à-boire : Jack Daniel’s lance sa version…
World Gin Awards 2021 : quel est le meilleur genièvre du monde ?
Aux World Gin Awards 2021, la catégorie genièvre (ce spiritueux à base de genévrier, cousin historique du gin)…
Deux nouveaux restaurants décrochent 3 étoiles au Michelin en France
« La France reprend des couleurs », affirmait Gwendal Poullennec, directeur international des Guides Michelin, lors de la…
Gin Tonic : la recette parfaite du classique intemporel
Deux ingrédients, un verre, et pourtant mille façons de le rater : le gin tonic a l’air…