Distillateurs haut de gamme sont situés dans Perth, une ville dans Est de l’Ontario, situé sur le Rivière Tay, à environ 80 kilomètres au sud-ouest d’Ottawa. À une époque, Perth abritait quatre distilleries, les deux plus célèbres, McLaren et Spalding & Stewart, étaient situés dans des bâtiments en calcaire le long de la rivière Tay, […]