Le vénérable Martini. Peut-être le cocktail le plus célèbre, et certainement la boisson mélangée avec le plus de mythes, d’histoires et de traditions. C’est aussi le seul cocktail qui a des adeptes et sa propre marque de snobisme. Vous n’avez généralement pas ici deux personnes qui se disputent pour un coup de poing des planteurs. […]
Étiquette : Cocktail à base de Gin
Citronnelle Saturne
Je trouve l’inspiration pour les cocktails : dans la nourriture, dans les desserts, mais le plus souvent, je trouve l’inspiration dans les spiritueux eux-mêmes. Chaque fois que je me familiarise avec un nouvel esprit, je le goûte pur et j’identifie les saveurs primaires. J’essaie ensuite de réfléchir aux autres saveurs qui complèteront ou contrasteront les […]