Whisky
Notre actualité whisky : nouveautés des distilleries écossaises, irlandaises et françaises, avis sur des bouteilles précises, recettes de cocktails et grands rendez-vous du secteur comme le Whisky Live Paris. On y décrypte aussi les enjeux commerciaux (taxes douanières, exportations) qui façonnent le marché mondial du whisky. Une rubrique pour approfondir vos connaissances, bouteille après bouteille.
Whisky Arran : notre avis sur Barrel Reserve et les 10 ans
Comme beaucoup de distilleries écossaises en ce moment, Arran a fait peau neuve, jusqu’à abandonner le « The » qui précédait son nom. La distillerie, nichée sur l’île d’Arran entre Campbeltown et Glasgow, continue…
Brown-Forman Boosts the Barrel (1949)—A Silver Tongued Tale of Bourbon Production
Il y a des maisons dont l’histoire se raconte autant par leurs bouteilles que par leurs…
Broadway Nights : le cocktail qui revisite le Manhattan au mezcal
Un Manhattan, mais pas tout à fait comme les autres. Voici le Broadway Nights, un cocktail…
Repenser le whisky : Red Rye et Woven Whisky, les nouveaux whiskies qui bousculent les codes
Oubliez l’image du whisky reserve aux grands-peres au coin du feu. La categorie n’a jamais ete aussi diversifiee,…
Johnnie Walker Aged 18 Years : notre avis sur ce whisky emblématique
Début d’année, on s’est lancé dans la dégustation de toute la gamme Johnnie Walker, en partant du Red…
La Saint-Patrick : ce que cache la fête la plus arrosée d’Irlande
Le 17 mars, direction le pub du coin. La Saint-Patrick revient chaque année et, avec elle, son lot…
Jack Daniel’s & Ginger : le whiskey Tennessee passe au format canette
Le whiskey Tennessee le plus vendu au monde passe au format apéro prêt-à-boire : Jack Daniel’s lance…
Highland Park 12 ans (Viking Honour) : notre dégustation
La distillerie Highland Park est nichée dans les Highlands d’Écosse, sur l’île des Orcades, réputée pour…