Soif
La rubrique Soif, c’est notre fil rouge : récaps hebdomadaires de l’actualité boisson, grands enjeux de société liés à la consigne et au recyclage des emballages, conseils pratiques pour boire plus sobrement sans se priver. On y aborde aussi des sujets transversaux qui touchent à toutes les boissons, du régime alimentaire aux accords improbables. Une rubrique généraliste pour prendre du recul sur l’ensemble du secteur.
Prix littéraire Prince Alexandre de Belgique : cap sur la gastronomie
Un prix littéraire qui change de thème tous les deux ans, et cette fois, c’est la gastronomie qui est à l’honneur. Le prix littéraire Prince Alexandre de Belgique fête sa 6e édition…
DIPP Professional : 15 ans de produits d’entretien Horeca
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Comment réduire les calories de vos boissons sans vous priver
Envie de perdre quelques kilos sans bouleverser toute votre vie ? Une bonne partie de la bataille…
Guerre en Ukraine, inflation : quelles projections pour l’Horeca en 2022 ?
2021 laissait entrevoir une belle reprise après le plus dur de la crise sanitaire. Puis la hausse des…
Qu’est-ce qu’une boisson alcoolisée ? Définitions et classifications
Vin, brandy, whisky, liqueur : on emploie souvent ces mots sans vraiment connaître leurs définitions précises. Alors on a…
Burn-out dans l’horeca : une réalité dont il faut parler
Entre plusieurs missions en freelance, on a écrit quelques textes et un discours qui résument un peu ce…
TAVOLA 2022 : le salon des produits alimentaires haut de gamme à Kortrijk Xpo
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Quel alcool boire pendant un régime cétogène ?
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