Cocktails
Nos recettes de cocktails, classiques ou revisités : Negroni, gin fizz, cocktails au rhum ou au whisky, idées pour un brunch réussi… on partage ici de quoi garnir votre carte à la maison, étape par étape. On y suit aussi l’actualité de la scène cocktail (tendances de consommation, fondations professionnelles, concours) pour rester à jour sur ce qui se boit vraiment dans les bars en ce moment.
Introducing: Ninkasi Canned Cocktails
Les cocktails en canette ont le vent en poupe, et la brasserie américaine Ninkasi Brewing Company, installée à Eugene dans l’Oregon, a décidé de s’y mettre avec un allié de poids : le…
Jungle Bird Milk Punch : la recette du cocktail clarifié
On l’avait partagé sur Instagram il y a quelques semaines, mais ce Jungle Bird Milk Punch…
Recette du cocktail Tom et Jerry, le classique chaud des fêtes
Quand les températures chutent, rien ne vaut un bon cocktail chaud. Et parmi les classiques de…
Yakawa : le cocktail japonais au sake et à l’umeshu à faire chez soi
Le Yakawa assemble sake et umeshu — deux piliers de la culture des bars japonais — avec du…
Soirée cocktail : 7 conseils pour la réussir à la maison
Recevoir une quinzaine de personnes autour de quelques cocktails, ça se prépare. Pas besoin d’être bartender pour autant…
World Aperitivo Day : trois recettes simples pour la première édition
Le 26 mai, le World Aperitivo Day célèbre pour la première fois le rituel italien de l'apéritif. Trois…
Le side car, cette petite carafe qui change tout au bar
Après des mois à improviser des cocktails dans sa propre cuisine, difficile de décrire le plaisir…
Hot Buttered Rum : la recette du cocktail chaud parfait pour l’hiver
Quand le froid mordant s’installe, rien ne vaut un cocktail chaud avec un peu de caractère.…