Quand le monde s’est confiné, tout le secteur des bars à cocktails a dû se réinventer en quelques semaines. Personne n’avait vraiment anticipé les formes que prendrait cette bascule vers le numérique. Et pourtant, la communauté mondiale du cocktail s’en est sortie avec une créativité impressionnante.
Des festivals qui migrent en ligne
Prenez Becky Paskin, cofondatrice d’OurWhisky. Face à l’annulation de tous les événements en présentiel, elle a choisi de basculer sur son ordinateur plutôt que de baisser les bras. La mission de son collectif : casser l’idée reçue que le whisky serait réservé à un cercle restreint et privilégié.
Et je me suis dit… pourquoi ne pas lancer un festival de whisky en ligne ?
Becky Paskin, cofondatrice d’OurWhisky
Une leçon qui a changé durablement le métier
Ce que ces professionnels du cocktail ont découvert pendant la crise, c’est qu’un événement en ligne touche parfois un public bien plus large qu’une soirée physique. Masterclass filmnées, dégustations expédiées à domicile, échanges en direct avec les participants… Beaucoup de ces formats sont restés bien après la fin des confinements, comme un nouvel outil au service de la passion plutôt qu’un pis-aller.
Et vous, avez-vous déjà participé à une dégustation ou une masterclass cocktail en ligne ? Dites-nous en commentaire ce que vous en avez pensé.
