Spiritueux
Notre actualité spiritueux : tequila, mezcal, amaros, nouveautés packaging des grandes maisons et initiatives de transparence sur les additifs. On y compare aussi les grandes familles entre elles (tequila ou mezcal, vodka ou gin) pour vous aider à mieux comprendre ce que vous buvez. Une rubrique pour suivre les tendances d’un secteur en pleine évolution, entre premiumisation et retour à l’artisanat.
Top 50 mondiale des marques de spiritueux en 2021
La valeur totale des 50 marques de spiritueux les plus précieuses au monde a augmenté de 5%, passant de 129,7 milliards de dollars US en 2020 à 135,9 milliards de dollars US…
Souvenir de Tomas Estes, l’ambassadeur de la tequila : 7 questions
Le 30 octobre 2018, Tomas Estes était venu chez nous, à Tlaquepaque au Mexique, pour une interview…
Amaro : tout comprendre sur ces liqueurs italiennes amères
Difficile de résumer l’amaro en une phrase. On pourrait dire simplement que c’est « la catégorie des…
Fortaleza Winter Blend 2020 : trois fûts pour un reposado
Fortaleza assemble son Winter Blend 2020 à partir de trois vieillissements : chêne américain ayant contenu de la…
Liberator Vodka : la craft albertaine qui salue la RCAF
Il y a des marques qui racontent une histoire avant même qu’on ouvre la bouteille. La Liberator Vodka…
Carrizo : le roseau du mezcal et son rôle dans la distillation traditionnelle
Le carrizo est un roseau utilisé dans la production artisanale de mezcal au Mexique, notamment à Oaxaca. Fixé…
Les meilleures histoires de 2021
Un aperçu de nos 10 meilleures histoires de 2021 2021, l’année est devenue sans importance car…
Les événements de France Boissons (Bière, Rhum et Whisky) sont annulés ou reportés ?
Édité le 26/03/2020 Après l’annulation du dernier jour du salon de l’agriculture où de nombreux brasseurs,…