On avait hâte de mettre la main sur le nouveau Lost Irish Whiskey, alors autant l’utiliser tout de suite dans un petit cocktail vert pour la Saint-Patrick. Mais avant de parler recette, un mot sur ce whisky qui mérite clairement d’être dégusté seul aussi.
Un whisky triple distillé qui mélange les trois styles irlandais
Lost Irish Whiskey combine les trois grandes familles du whisky irlandais (grain, malt et pot still), puis termine sa maturation dans des fûts venus du monde entier. Résultat : un whisky presque sucré, avec une pointe d’épices et une texture étonnamment crémeuse en bouche.
La recette du Lost Grasshopper
Pour 1 verre :
- 4,5 cl de Lost Irish Whiskey (ou un whisky de votre choix)
- 4,5 cl de crème fraîche liquide entière
- 1,5 cl de crème de menthe
- 1,5 cl de chartreuse verte
- 3 gouttes de bitters au chocolat
- Feuilles de trèfle ou de menthe, pour la déco
Versez tous les ingrédients (hors décoration) dans un shaker rempli de glace, secouez énergiquement jusqu’à ce que le mélange soit bien froid, puis filtrez dans une coupe ou un verre à Martini. Petit conseil : la crème de menthe existe en version transparente ou vert vif. Le goût est identique, mais la version claire évite le côté « bain de bouche » un peu too much… N’hésitez pas à servir tout de même dans un verre vert pour l’effet visuel.
Un Grasshopper qui change de la traditionnelle pinte de Guinness pour fêter la Saint-Patrick, et clairement, on valide.
