Quand on tient un site sur l’alcool et qu’on est marié à une Suédoise, le titre « Spirit of the North » se lit d’abord au sens propre : l’esprit du nord, c’est l’aquavit, ou peut-être la vodka selon la saison. Mais l’autrice Selma Slabiak vise plus loin, avec un esprit du nord plus impalpable, qu’on ressent surtout à travers ses cocktails.
Une trentaine de recettes, très aérées
Le livre reste une collection assez épurée, avec environ 30 cocktails répartis sur plus de 150 pages, soit quatre pages par recette : une courte introduction, une photo d’ambiance, la recette, puis une photo du cocktail terminé.
Un ouvrage pensé pour la contemplation
Avec ses nombreux espaces blancs, l’ouvrage est clairement conçu pour évoquer le calme et la sérénité plutôt que pour empiler des centaines de shooters à enchîner. Une approche qui tranche agréablement avec beaucoup de livres de cocktails plus bavards.
Vous cherchez un beau livre de cocktails à offrir ? Celui-ci pourrait bien faire l’affaire. Et vous, quel est votre livre de cocktails préféré ?
