Une bière brassée à quelques kilomètres du champ de bataille de Hastings, servie au cœur du British Museum. La Bayeux Lager arrive le 10 septembre 2026, pile au moment où la tapisserie de Bayeux s’installe à Londres pour la première fois depuis près de mille ans.
Signée Battle Brewery, brasserie indépendante du Sussex de l’Est, cette édition limitée a été créée exclusivement pour le musée. Et le clin d’œil géographique est parfait : Battle, c’est la ville qui a poussé autour du champ de bataille de 1066.
Bayeux Lager : une pils aux houblons nobles
Pas de démonstration technique ici. La Bayeux Lager est une pilsner brassée avec des houblons Saaz, Tettnang et Mittelfrüh, le trio classique des houblons nobles. Amertume basse, corps tenu par des malts pilsner et dextrine, finale nette.
Le genre de bière qu’on boit après deux heures passées devant 70 mètres de broderie. Ceux qui aiment voir comment un lieu finit par définir un style retrouveront la même logique dans les 100 ans de la Westmalle Dubbel, cette trappiste qui a inventé sa propre catégorie.
Une étiquette qui raconte 1066
L’étiquette reprend le langage visuel de la tapisserie, avec une illustration originale réinterprétée par la brasserie. Références historiques d’un côté, détails modernes glissés dans la composition de l’autre. Une étiquette qui se regarde de près, donc.
« Notre brasserie est née d’un amour pour Battle, son histoire et les gens qui font cette ville. Cette collaboration ressemble à une vraie rencontre entre un lieu, une histoire et un savoir-faire. »
(Darren Edmonstone, propriétaire et directeur de Battle Brewery)
Où boire la Bayeux Lager à Londres
Partout dans le musée, en fait. La bière sera servie dans l’ensemble des points de restauration opérés par Benugo, et vendue en boutique dans un coffret souvenir. Au Great Court Restaurant, elle accompagne une carte d’inspiration française et normande.
La tapisserie, elle, reste à Londres de septembre 2026 à juillet 2027. De quoi laisser le temps. Ce genre de bière arrimée à un territoire précis, on le suit de près : voyez l’IGP bière du Piémont, et plus largement toute notre actualité de la bière.
Une pils correcte pour célébrer 950 ans d’histoire, on trouve ça plutôt élégant. Vous seriez prêts à traverser la Manche pour goûter une bière de musée, vous ? Dites-nous ça en commentaire.
Source : Retail Times, 27 août 2026. Détails de l’exposition sur le site du British Museum.
