Des héros qui ne portent pas de cape, mais des bottes. C’est l’image choisie par le VLAM, l’office flamand de promotion agroalimentaire, pour sa campagne d’information « Helden van onze velden », soit « les héros de nos champs ». Le but affiché : rendre enfin visible la durabilité de l’agriculture belge auprès des consommateurs.
Car le constat de départ est un peu amer. Beaucoup d’initiatives existent déjà dans les fermes et les ateliers de conditionnement, mais elles ne remontent jamais jusqu’à l’assiette. Ni jusqu’au verre, d’ailleurs.
Ce que met en avant la campagne sur la durabilité de l’agriculture belge
La campagne court jusqu’à la fin de 2024 et se concentre sur le secteur flamand de la pomme de terre, des fruits et des légumes (AGF). Elle balaie large, du champ à l’assiette.
- La préservation de la biodiversité.
- L’utilisation durable des ressources naturelles.
- La gestion durable de l’eau et des sols.
- La réduction des pertes et des déchets alimentaires.
- Les emballages plus sobres.
Et le casting est volontairement large : agriculteurs, associations professionnelles, conditionneurs de pommes de terre, négociants, instituts de recherche, organisations de producteurs. Chacun a droit à son « histoire héroïque ».
« En 2022, le secteur agricole regorgera d’entrepreneurs et d’innovateurs pur-sang. Des artisans qui, dans un réflexe permanent de durabilité, améliorent, soutiennent technologiquement et modernisent sans cesse leur métier. » (Liliane Driesen, porte-parole du VLAM)
Un pied dans le Green Deal européen
Le VLAM dépend du domaine de compétence Agriculture et Pêche du gouvernement flamand. La campagne s’inscrit donc explicitement dans la stratégie européenne « Farm to Fork », cœur du Green Deal, qui vise des systèmes alimentaires plus équitables, plus sains et plus respectueux de l’environnement.
Au programme aussi : des visites d’entreprises et un séminaire B2B organisé en septembre 2022, réunissant une soixantaine d’acteurs du secteur. Le tout est regroupé sur un site dédié, heldenvanonzevelden.eu.
Une mécanique que le monde de la boisson connaît bien
On a déjà vu ce réflexe ailleurs. Quand les producteurs des Caraïbes publient le premier bilan RSE du rhum durable, ou quand une marque comme Sombra et son mezcal durable font de l’empreinte environnementale un argument de dégustation, la logique est la même : montrer le travail plutôt que le supposer connu.
Reste la question qui fâche. Est-ce qu’une campagne d’image suffit à changer un acte d’achat ? On en suit les suites dans notre actualité des boissons en bref.
Et vous, ces campagnes « du champ à l’assiette » vous parlent, ou vous passez devant sans les voir ? Dites-nous en commentaire. Source : Horeca Magazine.
