Whisky
Notre actualité whisky : nouveautés des distilleries écossaises, irlandaises et françaises, avis sur des bouteilles précises, recettes de cocktails et grands rendez-vous du secteur comme le Whisky Live Paris. On y décrypte aussi les enjeux commerciaux (taxes douanières, exportations) qui façonnent le marché mondial du whisky. Une rubrique pour approfondir vos connaissances, bouteille après bouteille.
Dégustation : Highland Park 18 ans (Viking Pride)
Distillerie Highland Park est situé dans le Highlands d’Ecosse sur le île des Orcades qui est célèbre pour ses prairies riches en bruyère et sa tourbe orcadienne biologique unique. le Whisky Highland…
Nouveauté : Bootleg Vol III par Heaven’s Door Whisky
Hé fans de whisky, Heaven’s Door Whiskey a récemment annoncé la Bootleg Series Vol III, la…
Boisson de la semaine : High N’ Wicked « The Wild Rover » Single Malt Irish Whiskey
J’ai toujours eu un faible pour le whisky irlandais, me délectant des saveurs souvent douces et…
Critique du whisky Paul John Christmas Edition 2021
La version 2021 du distillateur indien est vieillie dans d’anciens fûts de bourbon avant de finir dans des…
L’histoire du whisky, épisode 39 : Ambassador 25 ans, embouteillé dans les années 1960
Je célèbre la fin de 2021 en ouvrant un blended scotch whisky probablement fabriqué à partir de distillat…
Unnamed Orkney 14 ans : le whisky qui cache son nom
Distillé en février 2006 et embouteillé quatorze ans plus tard par Signatory, cet Unnamed Orkney vient très probablement…
Inchmoan 25 ans 1992 : notre avis sur ce Loch Lomond tourbé
Un Inchmoan 25 ans embouteillé à 48,6 %, tiré de fûts de bourbon de second remplissage……
J.P. Wiser’s Triple Barrel Rye : le rye canadien passé au crible
Sorti à l'échelle du Canada, le J.P. Wiser's Triple Barrel Rye assemble des distillats issus de…