Tales of the Cocktail est LE festival mondial du cocktail. Chaque année à La Nouvelle-Orléans, en juillet, l’industrie de la mixologie se donne rendez-vous pour plusieurs jours de master classes, de degustations, de soirees professionnelles et d’échanges entre bartenders du monde entier. C’est un marathon, pas un sprint — et mieux vaut y aller préparé.
Qu’est-ce que Tales of the Cocktail ?
Fondé en 2002 à La Nouvelle-Orléans, Tales of the Cocktail est devenu en vingt ans la référence mondiale de l’éducation et de la culture cocktail. Des semaines entières de conférences, de séminaires, de degustations guidées et de soirées dans les bars mythiques de la ville. Le Carousel Bar de l’Hôtel Monteleon, Brennan’s, les patios cachés du Vieux Carré… tout devient scène pour les plus grands bartenders de la planète.
Conseils pratiques pour survivre à la semaine
Quelques règles d’or pour profiter au maximum de l’événement sans finir « dans les vapes » dès le deuxième jour :
- Hydratez-vous sans arrêt : La Nouvelle-Orléans en juillet est étouffante. Alternez les verres d’eau entre chaque dégustation — sans négociation possible.
- Mangez solide le matin : Les petit-déjeuners sont souvent négligés lors de ces événements. Erreur fatale.
- Planifiez, mais restez flexible : Les meilleures rencontres se font souvent à l’improviste, dans un bar ou en coulisses d’une session.
- Reposez-vous : Accordez-vous des pauses. Les vétérans de Tales le disent tous : ceux qui épargent leur énergie en milieu de semaine sont ceux qui brillent le vendredi soir.
Pourquoi c’est incontournable pour les amateurs de cocktails
Au-delà de la fête, Tales of the Cocktail est un formidable accélérateur de tendances. C’est ici que naissent les techniques, les inégrédients et les concepts qui arriveront dans vos bars parisiens, bruxellois ou lyonnais quelques mois plus tard. Pour les passionnés de cocktails artisanaux, c’est un pèlerinage obligé. Et pour ceux qui ne peuvent pas faire le voyage, notre rubrique cocktails relaie les grandes tendances de l’événement chaque année. Tâchez-vous déjà d’y aller une fois dans votre vie !
