Un bon petit-déjeuner, ça commence souvent par une viennoiserie qui tient ses promesses. C’est justement le pari de la gamme Héritage de Délifrance : des viennoiseries pur beurre pensées pour les professionnels de l’Horeca, avec un vrai savoir-faire français derrière chaque croissant. Croissant, pain au chocolat, pain aux raisins ou chausson aux pommes, la promesse est simple : retrouver le goût authentique de la boulangerie française, prêt à cuire en cuisine.
Les viennoiseries Délifrance Héritage prêtes-à-cuire
La gamme se décline en quatre références principales, calibrées pour un service fluide en salle :
- Pain au chocolat, 75 g
- L’iconique croissant, 70 g
- Pain aux raisins, 120 g
- Chausson aux pommes, 100 g
Et en format mini pour encore plus de plaisir
Pour les buffets et les formules bar à volonté, Délifrance décline aussi sa gamme Héritage en mini format : mini croissant (30 g), mini pain au chocolat (30 g) et mini pain aux raisins (35 g).
Pourquoi choisir la gamme Héritage ?
Premier argument : des ingrédients de qualité et durables. Sucre de canne, farine française des Grands Moulins de Paris, beurre fin naturel et œufs de poules élevées en plein air composent une liste simplifiée, débarrassée des additifs controversés.
Deuxième argument : le respect des gestes de l’artisan. Longs temps de fermentation, expertise du levain, méthodes traditionnelles : rien n’est laissé au hasard. Depuis plus de dix ans, la gamme évolue aussi grâce à des partenariats avec des chefs comme Michel Roth et Pascal Tepper, ou avec l’École de Boulangerie et de Pâtisserie de Paris.
Enfin, la gamme Héritage ne s’arrête pas aux viennoiseries : elle propose aussi des pains rustiques (petits pains, pavés, losanges, baguettes), tous fabriqués en France à partir de céréales issues de la filière CRC®, une garantie de céréales 100 % françaises cultivées selon de bonnes pratiques favorables à la biodiversité.
Vous testez les viennoiseries Héritage dans votre établissement ? Dites-nous en commentaire lesquelles font l’unanimité chez vos clients !
