Bienvenue dans l’actu boissons de la semaine. Chaque semaine, on repère bien plus de sujets qu’on ne peut en traiter. Voici donc les infos boissons qui nous ont accroché l’œil entre le 10 et le 14 août, sans qu’on ait eu le temps de creuser chacune d’entre elles. Si l’une vous parle particulièrement, dites-le nous : on ira voir de plus près.
Bière : exportations en berne et restructurations
Première claque de la semaine : les exportations de bière de l’Union européenne ont chuté de 11 % sur l’année 2025, comme le rapporte Bière Actu. Un signal qui complète bien ce qu’on suit depuis des mois dans l’actualité de la bière : le marché européen cherche un nouveau souffle.
Dans la même veine, Heineken a supprimé environ 3 000 postes en équivalents temps plein au premier semestre 2026. Une conséquence directe du plan de restructuration dévoilé en février, destiné à accélérer la productivité du brasseur néerlandais, toujours selon Bière Actu.
Côté rayons, ça bouge quand même. LSA Conso détaille la vague de nouveautés attendues au rayon bière, avec notamment les formats 75 cl de Grimbergen chez Brasseries Kronenbourg. Panorama utile, même si l’angle éditorial reste discret.
Enfin, un état des lieux de la filière signé SuperPotion rappelle que la vente directe devient vitale : 204 brewpubs en activité en France, avec deux ouvertures nettes par mois en 2025. Et la filière amont se structure, avec 228 exploitations houblonnières pour 750 hectares cultivés, dont 300 en bio… contre 1 seul hectare bio en 2015.
Spiritueux et rhum : lancements et portes ouvertes
Du côté des nouveautés, Beverage Daily recense la fournée de lancements d’août 2026 : RTD, boissons fonctionnelles et nouveautés whisky. On y trouve des bières vieillies en fûts de chêne américain et des finitions de whisky sur roche volcanique islandaise. Oui, vous avez bien lu.
Notre coup de cœur de la semaine : pour ses 90 ans à Porto Rico, Bacardi ouvre pour la première fois ses chais de vieillissement au grand public. La marque lance un parcours Maestro’s Walk qui permet de goûter le rhum directement au fût, au terme de cinq ans d’investissements supérieurs à 100 millions de dollars, annonce BevNET. De quoi alimenter l’actualité du rhum pour un moment.
Sans alcool et agenda de la rentrée
Le marché no/low continue sa mue. Selon Le monde de l’épicerie fine, il pèse environ 300 millions d’euros en France, en croissance de 30 % depuis 2022, et 49 % des Français consomment désormais des boissons alternatives, contre 39 % en 2024. Un mouvement de fond qui rejoint ce qu’on observait avec la bière sans alcool chez les brasseurs français.
Et pour finir sur une note plus joyeuse, la rentrée brassicole s’annonce chargée. L’agenda de Bière Actu annonce la Fête de la bière de Saverne du 27 au 30 août, les Tables Houblonnées à Poperinge du 26 au 30 août, puis le Belgian Beer Weekend à Bruxelles du 4 au 6 septembre, We Love Beer à Montélimar les 4 et 5 septembre, le Beer Love Fest de Montpellier du 4 au 12 septembre et Nantes sous pression du 7 au 13 septembre. Bref, de quoi remplir le calendrier.
Un de ces sujets vous fait de l’œil ? Dites-nous en commentaire lequel vous aimeriez qu’on développe pour de bon, et on s’y colle la semaine prochaine.
