Le marché de l’eau de coco n’a jamais autant donné soif aux investisseurs. Le 22 juillet 2026, l’américain Vita Coco a annoncé le rachat du thaïlandais Copra, spécialiste de l’eau de coco premium Nam Hom, pour 175 millions de dollars.
Une eau de coco premium venue de Thaïlande
Le Nam Hom est une variété de noix de coco aromatique, réputée pour son goût sucré et crémeux ainsi que son parfum de jasmin. Copra en a fait sa spécialité, avec une croissance annuelle de ses ventes nettes de 48 % sur les trois dernières années, portée par le segment de l’eau de coco fraîche vendue réfrigérée (cold-chain).
Jusqu’à 100 millions de dollars de complément de prix
L’accord prévoit un paiement initial de 175 millions de dollars, financé à 80 % en cash et le solde en actions Vita Coco, complété d’un earn-out pouvant atteindre 100 millions de dollars supplémentaires selon les performances de Copra en 2028, versé en 2029. De quoi confirmer l’appétit du secteur pour ce segment : le marché mondial de l’eau de coco, évalué à 5,1 milliards de dollars en 2025, devrait grimper à 19,3 milliards de dollars d’ici 2033.
« Coconut water, which is the fastest growing category in the beverage aisle, is still in the early innings of what it can become. » (Michael Kirban, co-fondateur de Vita Coco)
Et pendant ce temps, le marché du sans-alcool s’agite aussi
Cette acquisition confirme une dynamique plus large : les boissons perçues comme naturelles et fonctionnelles séduisent de plus en plus. On retrouve cet appétit ailleurs sur Soif, entre notre article sur l’avenir sans-alcool et celui consacré aux jus de fruits frais pressés minute. Retrouvez toute notre actualité boissons sans alcool sur Soif.
Source : BeverageDaily.
Et vous, l’eau de coco premium, ça vous tente ou vous restez fidèle à votre boisson sans alcool habituelle ? Dites-le-nous en commentaire !
