Six ans de sorties, six inspirations, et un point final au goût de plage. La Macallan noix de coco vient clore la Harmony Collection avec deux single malts sortis le 4 août 2026. Et comme souvent chez la maison du Speyside, le flacon raconte autant que le liquide.
Deux single malts, deux températures
Le duo s’appelle Inspired by Fresh Coconut et Inspired by Toasted Coconut. Le premier titre 46,3 %, le second 43,3 %. Tous deux ont vieilli en fûts de chêne américain assaisonnés au xérès et en ex-bourbon, la signature maison.
Côté verre, les profils divergent nettement. Fresh Coconut joue les agrumes et les fruits tropicaux, avec vanille, chêne doux, citron vert, épices douces et, forcément, noix de coco fraîche et lait de coco. Toasted Coconut part sur un registre bien plus riche : crème caramel, truffes au chocolat, ananas grillé, fruits tropicaux, frangipane et noix de coco grillée. On vous laisse deviner lequel finira dans un highball cet été.
Un packaging fait de fibres de coco jetées
C’est là que la Harmony Collection reste fidèle à sa promesse. Les deux bouteilles sont présentées dans un emballage conçu à partir de fibres de coco mises au rebut, transformées par un procédé sans émissions en un matériau texturé d’une teinte noire naturelle.
Recycler un déchet agricole pour en faire l’écrin d’un whisky vendu 140 £ (environ 188 $) les 70 cl, l’idée a de quoi faire sourire. Elle a surtout le mérite d’être cohérente avec le thème de la série, qui a fait du réemploi de matières son fil rouge depuis le début.
Où trouver la Macallan noix de coco
Les deux références ne se croisent pas dans les mêmes rayons. Inspired by Fresh Coconut est disponible directement à la distillerie, dans le Speyside, ainsi que chez les détaillants britanniques Harrods, Selfridges, Fortnum & Mason, Master of Malt et The Whisky Shop. Inspired by Toasted Coconut, elle, est réservée au travel retail mondial, dans une sélection d’aéroports.
Autant dire qu’il faudra soit traverser la Manche, soit avoir un avion à prendre… À moins de croiser une bouteille chez un revendeur français bien approvisionné.
Encore une édition limitée qui mise sur le récit autant que sur le liquide, dans la lignée du Glenfiddich Aston Martin sorti la semaine dernière. Si vous voulez goûter ce genre de raretés sans passer par la case duty free, gardez un œil sur le Whisky Live Paris 2026. Et le reste de nos actualités whisky vous attend par ici.
La noix de coco dans un single malt écossais, audace bienvenue ou pas de trop ? On lit vos avis en commentaire.
Sources : The Spirits Business et The Whisky Wire.
