Difficile de se faire une place dans l’univers ultra-concurrentiel du gin. Et pourtant, chaque année, de nouvelles distilleries réussissent à sortir du lot dès leur premier lancement. Les World Gin Awards leur consacrent une catégorie à part entière.
Forty Spotted rafle deux médailles d’or
En 2021, c’est l’Australie qui domine largement cette catégorie. La distillerie Forty Spotted décroche l’or à deux reprises, avec sa version classique et sa version agrumes, confirmant une nouvelle fois le savoir-faire des distillateurs tasmaniens déjà remarqués dans d’autres catégories du concours.
Une autre distillerie australienne complète le podium avec sa cuvée baptisée « Valeur aberrante », preuve que le pays reste l’un des grands moteurs de l’innovation gin à l’échelle mondiale.
De quoi donner envie de suivre de près les prochains nouveaux venus. Quelle distillerie émergente avez-vous envie de découvrir cette année ?
