Et si le gin pouvait goûter le vin ? C’est le pari un peu fou de Sorgin, premier gin au monde élaboré à partir de sauvignon blanc.
🍇 Du vignoble à l’alambic
Sorgin est né en 2017 de l’envie de Sabine et François Lurton, vigneron issu de quatre générations installées dans l’Entre-deux-Mers, de jeter un pont entre le vin et les spiritueux. Résultat : un gin distillé à partir de sauvignon blanc, sans redistillation pour préserver toute l’intensité aromatique du cépage, et sans aucun sucre ajouté.
🪩 Un nom qui vient du Pays basque
Sorgin signifie « sorcière » en basque, un clin d’œil assumé aux origines du Sud-Ouest et à l’esprit convivial des fêrias. Aux côtés du genévrier traditionnel, six botaniques complètent la recette : zestes d’agrumes (pamplemousse, citron jaune et vert), violette, genêt et bourgeons de cassis.
Depuis son lancement, Sorgin a déjà collectionné plusieurs récompenses, dont une médaille d’or au Concours Mondial de Bruxelles, un trophée au Paris International Trophy et une distinction aux Gin Masters de Hong Kong.
Un gin issu du monde du vin, ça vous donne envie de tester ?
