Le guide digital international Star Wine List, qui répertorie les restaurants dotés des meilleures cartes de vins, ajoute enfin la Belgique à son offre, avec 24 adresses choisies par Tom Ieven (Hof van Cleve) et Antoine Lehebel (ex-Bon Bon).
Né en Suède, désormais présent dans 30 pays
Lancé par le journaliste suédois Krister Bengtsson en 2017, ce guide comblait un vrai manque : comment choisir un restaurant pour la qualité de sa carte de vins plutôt que pour sa seule cuisine ? Le guide couvre aujourd’hui plus de 30 pays et plus de 1 500 cartes de vins.
Flandre, Bruxelles et Namur à l’honneur
Cette première sélection belge se concentre sur la Flandre (14 adresses dont 6 à Anvers), Bruxelles (8 adresses) et deux adresses namuroises. Chaque établissement bénéficie d’une présentation illustrée, avec sa carte des vins téléchargeable, une première.
Vous connaissez d’autres adresses belges à la carte des vins remarquable ? Partagez vos coups de cœur en commentaire !
