Oleo saccharum

Oleo Saccharum – Recette, Utilisation & Cocktails 2024 | Guide Barman

C’est un ingrédient simple avec un nom fantaisiste : oleo saccharum. Signifiant «huile de sucre» en latin, oleo saccharum est le résultat de la mise en place d’écorces d’agrumes dans du sucre pour…