Une bière qui rend hommage à un jeu de rue niçois tombé en désuétude, ça ne se refuse pas. La Brasserie du Comté, installée à Saint-Martin-Vésubie (06), vient de lancer Pilou, une bière blonde légère et bio pensée pour l’été. Et elle ne devrait pas passer inaperçue sur la Côte d’Azur.
Une bière Pilou en SMASH, brassée avec l’eau du Mercantour
À 4 % d’alcool, la Pilou est une bière SMASH (Single Malt And Single Hop) : un seul malt, un seul houblon. Résultat : une recette simple, une bière d’entrée de gamme, locale et bio, brassée dans l’arrière-pays niçois avec l’eau des massifs du Mercantour. Elle n’est disponible qu’en fût inox de 30 litres, réservé aux bars partenaires pour garder son côté exclusif.
Un clin d’œil assumé au patrimoine du Vieux-Nice
Le nom n’est pas choisi au hasard. Le pilou, c’est ce jeu traditionnel qui animait les rues du Vieux-Nice, où une simple pièce de 25 francs suffisait à jouer entre amis, comme l’évoque la chanson du groupe Nux Vomica. Un hommage assumé au patrimoine local, cher à la brasserie depuis sa création.
Un jeu-concours pour prolonger l’expérience
Chaque sous-bock, façonné en forme de pilou, cache un QR code à scanner dans les bars partenaires : à la clé, une pièce collector limitée à 20 000 exemplaires, des visites du site de production ou d’autres surprises. Ce lancement s’inscrit dans la démarche de société à mission adoptée par la Brasserie du Comté depuis avril dernier.
Sources : Bière Actu et L’essentiel.
Vous connaissiez le jeu du pilou avant de lire cet article ? Racontez-nous en commentaire si vous l’avez déjà pratiqué dans les rues de Nice !
