La famille Midleton Very Rare s’enrichit d’une nouvelle édition surprenante pour 2026. Après des décennies à sublimer ses whiskies irlandais dans des fûts de chêne, la distillerie de Cork ose le châtaignier. Une première dans l’histoire de cette cuvée d’exception qui réunit des amateurs depuis 1984.
Le châtaignier, un bois qui s’impose dans le monde des spiritueux
Le Midleton Very Rare Irish Chestnut 2026 est issu d’une sélection de whiskeys irlandais vieillis partiellement en fûts de châtaignier, un bois encore rare dans l’univers du whisky mais qui gagne du terrain dans celui du vin et du cognac. La distillerie Irish Distillers, maison-mère de Midleton, s’est associée avec des tonneliers spécialisés pour développer des barriques capables de transmettre leurs caractéristiques distinctives au distillat.
Le châtaignier apporte des notes que le chêne ne peut reproduire : une douceur fruitée, des tanins plus fins, une légère amertume boisée et des arômes de sous-bois qui complètent à merveille le profil floral et fruité des whiskies pot-still irlandais. Le résultat, selon les premiers dégustateurs, présente une complexité rare et une longueur en bouche remarquable.
On recense régulièrement ces innovations de maturation dans notre rubrique whisky. Si vous aimez les nouveautés audacieuses, vous vous souvenez peut-être de notre compte-rendu du Whisky Live Paris 2026, qui en avait fait l’un de ses temps forts.
Une édition limitée au positionnement premium assumé
Comme chaque année, le Midleton Very Rare 2026 Irish Chestnut sera produit en quantité strictement limitée. Le prix de lancement reste confidentiel à ce stade, mais les éditions précédentes se négocient généralement entre 180 et 250 euros la bouteille, un positionnement en ligne avec la politique de la maison. La bouteille, reconnaissable à sa signature calligraphiée du Master Distiller, arborera une étiquette spéciale évoquant l’univers boisé du châtaignier.
Pour les collectionneurs et les passionnés, l’acquisition devra se faire rapidement : les allocations pour la France sont traditionnellement épuisées en quelques semaines après la mise en marché. Les cavistes spécialisés et certains détaillants en ligne devraient en disposer avant la fin 2026. Une belle occasion d’explorer un territoire encore vierge dans l’univers des whiskies irlandais premium, à l’image des single casks d’Aventure Nomad qui prouvent que la créativité est bien au rendez-vous.
