Bon, vous avez récemment découvert que vous devez éviter la levure. Mais vous vous posez des questions sur l’alcool. Vous aimez l’occasion verre de vin avec un repas du soir. Qui ne le fait pas ? Vous avez entendu dire que des boissons telles que l’ours contiennent de la levure, mais qu’en est-il du vin ou d’autres boissons alcoolisées ?
Eh bien, la bonne nouvelle est qu’il est très peu probable qu’un vin commercial en bouteille contienne de la levure. S’il contenait encore de la levure, il recommencerait à fermenter, il deviendrait trouble, aurait un goût horrible et peut-être même le bouchon pourrait finir par être expulsé. Ceci est différent de la bière, qui contient de la levure et doit donc être évitée si vous suivez un tel régime.
Vous voyez, le fait est que lorsque le vin est fabriqué, bien qu’il soit initialement fermenté à l’aide de levure, il est raffiné pour éliminer toutes les cellules de levure mortes une fois le processus de fermentation terminé. C’est la raison pour laquelle les vins que vous achetez en magasin paraissent clairs lorsque vous les versez dans votre verre. Tous les autres restes du processus de fermentation ont été enlevés.
La même règle s’applique aux spiritueux, tels que la vodka, le whisky, le gin, etc. La levure est éliminée dans le cadre du processus de fabrication, donc en les consommant, vous devriez toujours être d’accord avec votre régime sans levure.
Cependant, si vous ne savez toujours pas si vous devez ou non boire du vin ou d’autres boissons alcoolisées lorsque vous suivez un régime alimentaire particulier, il est préférable de consulter votre médecin ou votre professionnel de la santé.
