Salentein vient de sortir de nouveaux millésimes de ses vins cultivés dans la vallée d’Uco à Mendoza, en Argentine. Aujourd’hui, nous pouvons les essayer aux côtés de deux vins de l’étiquette Pyros, également produits par le Salentein, mais élaborés à partir de raisins Malbec cultivés dans la vallée de Pedernal à San Juan. Essayons-les.
Chardonnay Réserve Salentein 2018 – Assez bien, surtout compte tenu du prix. Le vin verse jaune clair avec une légère teinte verte. Le nez révèle du citron vert, de la pomme verte et du beurre. En bouche, il y a un mélange très bien équilibré de fruits, d’acide, de bois et de minéralité. Les pommes vertes et l’acidité vive viennent en premier, suivies du chêne beurré et du caramel, et la finale est assez longue et silex. Ce vin plaira aux amateurs de chardonnay californien. A- / 19 $
2017 Salentein Single Vineyard La Pampa Malbec – Ce vignoble unique Malbec verse une couleur rubis profond et montre un léger nez de mûres, de cacao poussiéreux et de tabac. La bouche est similaire avec des notes intégrées de myrtilles et de cacao. Le vin présente une acidité moyenne et se termine par des tanins doux et asséchants. C’est un Malbec agréable, mais il manque la complexité et l’intensité que je recherche dans un Malbec mettant en valeur un seul vignoble et à ce prix. B+ / 58 $
2016 Salentein Numina Gran Corte – 65% Malbec, 14% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 6% Merlot, 5% Petit Verdot. Pourpre d’encre, presque noir, ce mélange a un gros nez de prune, de cassis et de cacao léger. La bouche suit de près le nez pour un vin corsé et fruité. La finale est un peu courte, montrant des tanins persistants et doux. B+ / 41 $
2016 Pyros Appellation Pedernal Valley Malbec – Ce vin s’ouvre sur un léger arôme de mûres. La bouche surprend ensuite par une acidité vive et vivifiante, suivie de notes plus mûres, apportant un caractère fruité assez franc. B / 23 $
2014 Pyros Single Vineyard Block No. 4 Malbec – Pourpre foncé dans le verre avec des reflets rubis, ce vin a des arômes de mûre, de cassis et de cardamome. En bouche, il est vif et fruité, s’ouvrant sur les mûres, l’acidité de la canneberge et le chocolat noir, avec une belle acidité. Il montre des tanins moyens pour une finale sèche et agréable. B+ / 42 $
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