Soif

Résultats de recherche pour : « livraison »

  • Livraison du rosé en Drone sur les pistes cet hiver

    Livraison du rosé en Drone sur les pistes cet hiver

    Cette année sur les pistes de Chamrousse, dans les Alpes, les skieurs verront peut-être des drones se balader au-dessus d’eux pour livrer le rosé Grain de Glace au skieur ayant envie de faire une pause festive entre deux sessions.

    Pour faire connaître son tout jeune millésime, le Grain de Glace rosé de l’hiver, les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez ont organisé une petite surprise pour les skieurs. Si une envie de rosé vient surpasser l’envie de vin chaud, hop, on vous livre en drone !

    Plutôt surprenant, mais peut-être l’avenir de la livraison express dans nos grandes villes. Il va d’abord falloir trouver la solution pour la sécurité.

    Et sinon vous ! Pendant les vacances d’hiver, vous avez skié et dégusté du rosé sur les pistes ou vous êtes plutôt vin chaud ?

    Source : OhMyMag

  • Le pack de six 2020

    Le pack de six 2020

    Bear Runner, Nouvelle Ontario Brewing Co., North Bay, Ontario
    4,5 % d’alcoolémie
    new-ontario-brewing-company-bear-runner-blonde-ale_1552344682Le dernier événement auquel je suis allé avant que COVID ne frappe était le premier Festival de la bière artisanale de Beerhurst-at-Deerhurst à Huntsville, en Ontario. J’étais là pour couvrir un segment « Out and About » pour Muskoka Life/Metroland Media, prenant des photos et parlant aux gens de leurs bières préférées lors de l’événement et du plaisir que tout le monde s’amusait. C’était le 7 mars, lorsque le message était à peu près simplement « lavez-vous les mains et tout ira bien ». J’utilisais de manière obsessionnelle un désinfectant pour les mains quand je touchais n’importe quoi, mais malgré l’anxiété générale, les gens s’amusaient. Mike Harrison, le brasseur en chef de Nouvelle brasserie ontarienne à North Bay venaient d’emménager dans leur nouvel emplacement et étaient enthousiasmés par la mise à niveau de l’espace qu’ils obtenaient.

    Il est étrange de penser que moins d’un mois plus tard, New Ontario obtiendrait un alambic et, opérant sous le nom de PureNorth Medical, continuer à produire plus de 100 000 litres de désinfectant pour les mains pour aider les travailleurs de première ligne pendant la pandémie.

    Travailler dur NEIPA, Muddy York Brewing Co., Toronto, Ontario
    6,5% ABV

    travailler2Lorsque la pandémie est devenue plus urgente et que la fermeture a commencé (à ce stade, pensant que tout sera normal d’ici avril), je tremblais d’anxiété. J’ai attrapé un rhume du festival qui a produit une légère inquiétude, mais voir tous les décès qui se produisent en Italie était préoccupant et j’étais inquiet pour mes amis et ma famille à travers le monde. De plus, en tant qu’asthmatique, je suis considéré comme immunodéprimé et le stress de savoir que mon petit frère est décédé des suites de complications respiratoires me pesait lourdement. Sortir avec mon partenaire Jaimy autour de canettes de Guinness à une distance de sécurité pendant la Saint-Patrick et boire l’inquiétude pour la nuit, cependant, s’est avéré être un point positif pendant cette période initiale d’anxiété.

    Au fur et à mesure que le temps passait et qu’il semblait que cela allait être une chose plus longue, je me suis plongé dans le travail. Avec tant de nouvelles législations fermées autorisant les bars et les restaurants à servir de l’alcool à emporter et en livraison, il est devenu plus important de savoir où trouver ces produits. Alors avec ça, j’ai commencé à écrire des morceaux de boissons hebdomadaires pour Magazine MAINTENANT, un alt-hebdomadaire de Toronto qui… eh bien, en termes simples, je voulais écrire pour eux depuis que je suis enfant, donc c’était un plaisir de le faire. J’ai écrit des explications sur la nouvelle législation, la l’état des divertissements au bar comme des anecdotes et du karaoké, et de bien sûr quelques sacrées listes de bonnes bières à ramasser et où les obtenir. Je suis incroyablement fier de ce travail et reconnaissant d’avoir eu la chance de l’écrire.

    Lager légère 12º tchèque Premium Lager, Brasserie Godspeed, Toronto, Ontario
    5% ABV

    WEB-SVETLY+LEZAK+12Il y avait deux articles que j’ai écrits en particulier sur l’industrie de la bière Toronto/Ontario qui m’ont rendu fier de travailler ce rythme. Le premier était pour MAINTENANT sur la façon dont     les ventes locales ont rendu certaines brasseries plus occupées que jamais. Pour plus de contexte, au plus fort du verrouillage, The Beer Store a été fermé à cause des pirates et la LCBO avait des lignes à l’extérieur qui s’étendaient à d’autres rues. Les gens qui se rendaient normalement dans ces deux magasins pour acheter une caisse de Molson ou de Laker ont décidé que les files d’attente n’en valaient tout simplement pas la peine et se sont plutôt tournés vers leur propre brasserie locale pour prendre un verre. De plus, les amateurs de bière passaient des commandes régulières, ce qui empêchait de nombreuses brasseries de répondre à la demande. C’était un bon signe de solidarité entre les Torontois habituellement réservés à chacun et cela m’a incroyablement réchauffé le cœur. C’était aussi bon de voir beaucoup de brasseries se porter bien (même si j’imagine maintenant qu’elles en ont vraiment marre du bruit de la machine à conserves).

    Le deuxième article était pour Muskoka Life sur les brasseries artisanales de l’Ontario (et un bar) aider leurs communautés locales pendant la pandémie. Brasserie Muskoka a fait don de fonds au Muskoka Algonquin Healthcare COVID-19 Emergency Relief Fund par le biais de leurs anecdotes #STAYATHOME et des événements Hope To Health sur Zoom. Brasserie Henderson s’est associé au fabricant d’enseignes de Honest Ed, Wayne Reuban, dans le cadre d’une initiative qui a profité à la Banque alimentaire communautaire Parkdale. Ce ne sont là que quelques-unes des choses faites par tant de brasseries qui ont gagné leur courage non seulement en tant que lieu de fabrication de la bière, mais aussi en tant que voisin. Une partie de la communauté.

    Parce que c’est ce qu’on fait en temps de crise. Vous vous aidez mutuellement.

    Esprit Belge Hipster Brisé, Brasserie indépendante, Toronto, Ontario
    5% ABV
    hipster casséAlors que rien n’a changé en ce qui concerne la lutte contre le virus, tout commence à s’ouvrir maintenant. Les bars et restaurants ont commencé à offrir des terrasses et, malgré certains endroits ignorant les risques, beaucoup ont été assez bons pour rendre l’expérience aussi sûre que possible pour le personnel et les clients. Je suis toujours incroyablement nerveux à ce sujet et je porte un masque dès que j’en ai l’occasion.

    Cependant, nous obtenons une éruption d’idiots totaux qui refusent de porter un masque. L’Amérique a cette marque de crétin depuis le début, mais au Canada, il y a un grand groupe de personnes qui, si le premier ministre Justin Trudeau demandait aux gens de ne pas se frapper la figure avec une brique, penseraient que le Premier ministre cherche à les opprimer dans leur droit donné par Dieu de se frapper le visage avec une brique, tout en citant une raison absurde, y compris un faux rapport scientifique qui dit qu’il est en fait bénéfique de se frapper le visage avec une brique. De toute façon, c’est plus d’attention qu’ils ne le méritent. En ce moment, ils font ce que font les stupides Américains QAnon, entrer dans les magasins avec la seule intention de se battre. Mon ami Rob (Le Polkaroo Ivre), déjà stressé de devoir travailler pendant la pandémie, n’attend plus qu’un de ces connards pour se présenter sur son lieu de travail.

    Black is Beautiful Imperial Stout, Weathered Souls Brewing Co., San Antonio, Texas (Et d’autres brasseries dans le monde)
    10% ABV
    Le noir est beauEt bien sûr, il se passe d’autres choses. Le 25 mai, George Floyd a été assassiné par la police de Minneapolis lorsqu’un officier s’est agenouillé sur le cou pendant huit minutes et 46 secondes pour avoir utilisé un faux billet. Je ne peux même pas commencer à exprimer ma colère à ce sujet. Et le problème est que ce n’est pas un moment ponctuel, les Noirs sont constamment tués par la police et on a l’impression que peu importe la fréquence à laquelle ils s’élèvent contre cela, les communautés blanches hochent la tête et ont l’air vraiment empathiques avant de laisser le statu quo couvert de sang continuer.

    Des manifestations ont eu lieu depuis et pour une fois, il semble que chaque industrie et chaque groupe social se penchent sur le racisme systémique profond qu’ils perpétuent et décident de faire quelque chose à ce sujet.

    Beaucoup de Blancs que je connais ont également lutté pour savoir comment les soutenir. Certains gardent le silence parce qu’ils ne veulent pas interrompre les voix noires, et d’autres ne savent pas quoi dire ou craignent qu’ils ne ressemblent à leur flatterie. Petit à petit, nous apprenons qu’en tant que Blancs, nous devons parler à l’un l’autre sur les problèmes dont nous sommes responsables, nous élever contre le racisme systémique et travailler à nous améliorer en tant qu’alliés. Voici un bon point de départ.Vous pouvez aussi commencer par faire un don à l’une de ces organisations et collectes de fonds noires.

    Alors que le temps passe et que de nombreuses brasseries sont encore en train de déterminer leur déclaration pour répondre à ce qui se passe, je pense à Ren Navarro de Bière. La diversité. J’ai l’impression qu’elle est prise entre des états d’esprit où elle est fatiguée et en tant que femme noire, elle ne veut pas être la seule enseignante/remplaçante de Google pour éduquer ses collègues blancs, mais on craint que si elle ne le fait pas, alors ses collègues gagneront pas la peine d’apprendre ce genre de choses par eux-mêmes.

    Et en parlant avec elle, je connaître elle est particulièrement frustrée par les influenceurs qui font des démonstrations creuses de soutien sans jamais montrer l’intention de s’efforcer d’être meilleur.

    Magic Hazy IPA Everyday, Sawdust City Brewing Co., Gravenhurst, Ontario
    6,5%
    tous les joursJ’ai plus de 1200 mots dans cette pièce et honnêtement, je n’ai pas l’impression d’avoir même commencé à comprendre pourquoi 2020 a été une année si merdique. Beaucoup de gens sont tristes, en colère et effrayés en ce moment. Quand de bonnes nouvelles arrivent, c’est un sentiment étrange parce que nous sommes honnêtement tellement habitués à ce que les choses soient mauvaises que nous ne pouvons même pas traiter les bonnes.

    Mais dans toute cette lueur d’espoir qui est restée brillante pendant tout ce temps, c’est que malgré la colère, malgré la douleur, malgré l’incertitude, beaucoup d’entre nous veillent les uns sur les autres. Avoir des bières sur zoom, envoyer des SMS à des amis pour les surveiller, passer des commandes massives de bière locale pour votre quartier, faire des courses d’épicerie pour votre voisin… beaucoup de gens ont appris à être gentils, compatissants et empathiques pendant cette période.

    Et quand vous y arrivez, c’est quelque chose. Pas assez, mais c’est quelque chose.

    Source link

  • Seychelles, l’autre terroir

    Seychelles, l’autre terroir

    >
    Vous trouverez ci-dessous un entretien autour du rhum des Seychelles Takamaka, paru dans le dernier Whisky Magazine (qui soit dit en passant doit toujours être disponible quelque part, et gratuitement, en version PDF). Pour ceux que ça intéresserait, je mets la touche finale à un nouvel entretien pour leur prochain numéro, avec Grégory Vernant de la distillerie Neisson. Il y sera question du temps passé et du futur, de leur aventure Bio 10 ans après et de quelques autres actualités brûlantes. L’entretien sera sans doute publié ici même, en version complète, et plus tard.

     

    A part ça, vous êtes nombreux à vous soucier de l’absence de notes de dégustation ces derniers mois. Merci de vous en inquiéter. Puisqu’aujourd’hui le rhum semble de moins en moins accessible et faire le jeu des spéculateurs au détriment des amateurs (certains portant le même masque), l’envie s’est simplement fânée. Le but n’a jamais été de servir de variable d’achat ou de baromètre de prix (et je m’en excuse très sincèrement si cela l’a été un jour), ni de jouer les VRP conciliants pour les marques et distilleries qui cherchent à s’offrir la publicité d’un produit qui, parfois, n’est déjà plus accessible avant même d’être mis sur le marché. Certains le feront bien mieux, et sans état d’âme. Qu’ils acceptent les largesses des uns et des autres. Qu’ils en soient flattés. Et que cela dure le plus longtemps possible.
    Le but a toujours été le partage, mais à quoi bon quand l’accessibilité même des bouteilles n’est plus garantie. Ma Part des Anges est née de cette envie de faire un pied de nez à la spéculation. Que la folie serve au moins la bonne cause, tout en gardant à l’esprit que même les meilleurs sentiments alimentent un peu plus la bête. Un mal pour un bien. Mais MPDA vivra le temps qu’il faudra, principalement grâce à vous. Alors, au lieu de continuer ce qui m’apparait aujourd’hui comme un non sens, j’ai préféré stopper les notes de dégustation qui alimentaient ce blog et passer à d’autres choses, tout aussi intéressantes et toujours sans contraintes ni compromis. Loin, très loin de la frénésie des sorties. Et quitte à m’intéresser à des choses inaccessibles, autant le faire sur des rhums qui ne sont plus vendus depuis quelques décennies. Sans état d’âme. Fin de la parenthèse et désolé pour les longueurs. Place à l’entretien.

    Bonne lecture et à bientôt

     

    Takamaka, l’autre terroir

    Si l’on devait établir un palmarès des îles productrices de rhum les plus citées, les Seychelles n’en feraient sans doute pas partie. C’est pourtant là que deux frères, Richard et Bernard d’Offray, ont décidé de se lancer dans l’aventure dès 2002 en produisant un rhum pur jus (mais pas que). 18 ans plus tard, un bilan s’imposait…

    Vous produisez du rhum depuis plus de 18 ans et pourtant, on ne parle encore que trop rarement des Seychelles. Pourquoi selon vous?

    Sans doute parce que notre production reste très artisanale et que nous n’avons pas d’industrie sucrière sur notre île. Mais historiquement, les Seychelles ont produit du rhum pendant des siècles. Et aujourd’hui, plus de deux tiers de la canne à sucre cultivée ici est destinée à notre production de rhum

    D’où vous est venu l’idée de produire du rhum?

    Bernard et moi sommes Seychellois, et bien que nous ayons grandi en Afrique du Sud, nous savions que nous retournerions ici un jour. De retour à Mahé, nous avons commencé à faire ce que nous voulions par-dessus tout: distiller. Notre première colonne a même été construite par notre père (ingénieur)!

    9479A38C-2E3C-45ED-B1F2-D65EA14D4371

    Comment est perçu votre rhum sur place (NDLR: le seul et unique de l’île)?

    Les Seychellois sont extrêmement fiers de notre travail et Takamaka est sans aucun doute le rhum du peuple: nous vendons à peu près 60% de toute notre production sur l’île (à travers plus de 450 points de vente sur Mahé, Praslin et La Digue), même si l’export grossit un petit peu plus chaque année.

    Takamaka produit un rhum de domaine (single estate rum dans le texte), pour lequel vous gérez tout, de la canne à l’embouteillage. Etait-ce un choix délibéré de votre part?

    C’était même une évidence… Nous sommes complètement indépendants et c’est tout ce que nous avons toujours souhaité. C’est évidemment assez rare de nos jours et c’est un vrai défi, mais c’est surtout très agréable au quotidien. Cela nous aura permis de faire le rhum que nous souhaitions, sans idées préconçues ni règles. Au fur et à mesure que notre entreprise a grandi, nous nous sommes aussi adaptés à l’absence de sucreries, passant les deux dernières décennies à trouver des solutions pour répondre à la demande

    . Aujourd’hui, nous travaillons avec un producteur en Afrique du Sud qui nous approvisionne en mélasse et avons récemment installé une toute nouvelle colonne continue qui est venue s’ajouter à nos trois alambics. Nous proposons donc une gamme de rhum assez versatile, allant du style agricole au rhum de mélasse, et même des assemblages des deux styles.

    25523173-C2D7-45F0-9043-65F28FA4A7FC

    Parlez-nous un peu de Takamaka

    Takamaka, c’est une grande famille d’environ 40 personnes, qui n’a quasiment pas changé depuis nos débuts. C’est aussi une coopérative de petits cultivateurs de cannes à sucre partout dans Mahé qui bénéficient directement de la distillerie, et inversement. C’est avant tout un travail d’équipe et l’humain est au centre de tout.

    Pourquoi ne pas planter de la canne autour de la distillerie?

    Parce que la production de canne à sucre est interdite sur les terres agricoles, qui sont avant tout destinées à la culture de fruits et légumes. Il faut penser les Seychelles comme une minuscule île avec de très grandes montagnes: il n’y a que très peu de terres cultivables.

    Pour nous fournir en cannes à sucre, nous faisons donc appel à une coopérative d’une quarantaine d’agriculteurs indépendants qui la cultivent dans les endroits vallonnés et difficiles d’accès. C’est là, dans les montagnes, que notre canne prospère. Au fil des années, nous avons tissé des liens très étroits avec eux en les aidant à cultiver sans pesticides et tout le monde y gagne: ils génèrent des revenus supplémentaires à partir d’un espace qui n’est normalement pas utilisé, et nous obtenons en échange une matière première unique. Et une fois la canne broyée à la distillerie, nous leur redistribuons la bagasse qui sert à fertiliser naturellement les champs.

    C3BD3867-49F3-48C0-88C2-3798987A7ECB

    On peut donc parler d’un terroir seychellien?

    Absolument. Notre sol granitique et notre riche écosystème sont uniques et ne ressemblent à aucune autre île au monde. La canne est cultivée aussi bien dans les montagnes tropicales qu’à plus basse altitude où elle est maintenue humide avec les embruns. Nous sommes persuadés que le terroir a un impact sur le rhum, tout comme nos procédés de fabrication: étant sur une toute petite île, notre canne est coupée, livrée et broyée le même jour. Même l’eau utilisée joue un rôle important: descendant directement des montagnes, elle est très pure et fait pleinement partie de notre identité.

    Et à quoi ressemble une journée de production type?

    Nous recevons en moyenne une tonne de cannes par livraison qui est ensuite broyée sur un petit moulin. Quelques 120 litres de jus sont ensuite extraits et versés dans de grandes cuves de fermentation pendant 3 à 5 jours, additionnés d’une levure spéciale et de notre eau de source. Côté distillation, nous jonglons avec trois alambics, dont le distillat reposera plusieurs mois avant d’être mis en fût. La quasi totalité de notre rhum pur jus (de sytle agricole) vieillira dans des fûts neufs de chêne français qui ont été spécialement développés et fabriqués pour nous par la société Radoux, mais nous utilisons aussi des ex-fûts de Bourbon, de Porto et de Xérès.

     
       
       

    Source link

  • Covid-19 : comment la pandémie a fait exploser le marché du champagne

    Il y a un an, les mines étaient tristes en Champagne. Le moral n’était pas au plus haut dans les maisons qui avaient vu leurs ventes s’écrouler avec la fermeture des lieux de convivialité, hôtels, restaurants et établissements festifs de nuit, sans parler de l’arrêt quasi total des vols des compagnies aériennes, grosses consommatrices de bouteilles de champagne. Une seule nouvelle venait contrecarrer cette ambiance morose : la bonne tenue de la consommation à domicile. «Depuis le premier confinement, les consommateurs ont limité leurs dépenses sous la contrainte, mais en revanche ils ont ouvert des bouteilles ! se félicite Pierre Bérot, directeur des achats hors place chez Duclot. Du coup, depuis la rentrée ils n’ont plus grand-chose dans leur cave». De quoi relancer les achats même si ceux-ci ont enregistré de belles performances pendant les confinements, aussi bien sur les sites d’e-commerce que chez les cavistes.

    «Les consommateurs ont fait évoluer la relation qu’ils entretenaient avec le champagne, analyse Margareth Henriquez, présidente de Krug. Il a trouvé une place différente et n’est plus réservé aux célébrations festives, avec des vins servis trop froids ou trop chauds dans des flûtes. Cela ne mettait pas en valeur l’évolution du champagne en général. Ce que nous n’avons pas réussi à faire, la Covid l’a fait. Les gens ont consommé du champagne à la maison, sans attendre d’avoir à fêter quelque chose, juste pour le plaisir».

    Pour autant, cette évolution des habitudes de consommation sera-t-elle pérenne ? Il va falloir patienter encore quelques mois pour le vérifier. En attendant, tous les marchés mondiaux reprennent de la vigueur et les commandes pleuvent, notamment avec la réouverture progressive des restaurants et des hôtels à l’international. De quoi entraîner quelques tensions sur le marché.

    Une inquiétante pénurie de matières sèches

    Cette pénurie de matières sèches se double de problèmes logistiques pour l’expédition des vins. «Le grand export a beaucoup commandé en début d’année pour ne pas être en rupture pour les fêtes, déclare Charles-Armand de Belenet. On constate une grande tension logistique vers les États-Unis, le Japon et l’Australie». Alors que la plupart des maisons ont renoncé au transport aérien pour leurs expéditions, jugé peu ou pas écologique, le transport maritime a du mal à absorber la demande mondiale de containers. «Il est délicat de trouver un cargo pour aller aux États-Unis. Du coup, les prix s’envolent et trouver un container coûte 2,5 fois plus cher qu’avant la Covid», explique Paul-François Vranken. Et même une fois arrivés, les ports sont souvent congestionnés et la livraison finale peut prendre des semaines.

    Chez Nicolas Feuillatte, on a même employé les grands moyens. Pour livrer des restaurants des Hamptons, dans l’État de New York, à court de champagne, ce sont des hélicoptères qui ont assuré le «dernier kilomètre», toujours aussi délicat. Outre-Manche, aussi, les livraisons sont difficiles. Entre la paperasserie administrative qui s’est démultipliée avec le Brexit et le manque de chauffeurs routiers, les délais s’allongent alors que la demande a explosé.

    Une reprise spectaculaire, des prix qui s’envolent et le tout porté par une reprise à l’international phénoménale

    Lire la suite sur le Figaro Vin ->

  • Milliet, Le Fournisseur de boisson indépendant livre le CHR parisien à Vélos Cargo !

    Milliet, Le Fournisseur de boisson indépendant livre le CHR parisien à Vélos Cargo !

    Depuis le mois d’août dernier, Milliet livre ses clients du CHR à vélos dans Paris. Le distributeur de boissons aux CHR(1) Parisiens et Franciliens a mis en place avec un partenaire un nouveau service de livraison, plus adapté au volume de certaines commandes ne nécessitant pas obligatoirement de livraison en véhicules polluants.

    « 805 livraisons effectuées à nos clients CHR en 2 mois soit 43 470 grammes de CO2 économisés »

    Milliet livre ses clients du CHR à vélos dans Paris

    Ce partenaire est un spécialiste de la livraison en vélos cargoxC2xA0: une solution écoresponsable, un acheminement des commandes de boissons sans émissions de CO2, sans pollution sonore et (presque) sans embouteillages.

    Acteur impliqué et responsable d’une filière devant recourir à une logistique intense, Milliet vise ici à concilier les contraintes de livraison et la maîtrise de son impact environnemental.

    Milliet livre le CHR parisien avec des vélo cargo.

    « Une action qui s’inscrit dans une démarche globale de réduction de notre empreinte environnementale »

    Pour Milliet qui livre ses clients du CHR à vélos, s’efforcer de répondre aux enjeux sociétaux majeurs, c’est aussi se mettre au service de ses clients et de leurs consommateurs.

    CHR : Cafés-Hôtels-Restaurants

  • Soutenez les artisans brasseurs avec Solidarité-brasseurs.fr

    Soutenez les artisans brasseurs avec Solidarité-brasseurs.fr

    Alors que le confinement perdure, alors que nous rêvons tous d’une bonne bière bien fraîche sortie des cuves de nos amis artisans brasseurs, le Syndicat national des brasseurs indépendants (SNBi) annonce le lancement de la plateforme Solidarité-brasseurs.fr, à destination du grand public, afin de soutenir les brasseurs indépendants.

    Sur Solidarité-brasseurs, pas de possibilité d’acheter des coupons pour aider financièrement les brasseries, comme sur les autres plateformes solidaires apparues ces derniers jours…

    Solidarité-brasseurs.fr vous rappelle simplement que vous avez des artisans brasseurs près de chez vous. Ils ont mis en place différents moyens pour continuer à vous fournir en bières artisanales (système de drive, livraison à domicile, vente en ligne, boutiques).

    D’autres brasseurs ont fait le choix, tout à fait respectable, de fermer temporairement ; ils figurent aussi sur ce site, afin d’être soutenus également après le confinement.

    Solidarité-brasseurs recense sur une carte toutes les brasseries indépendantes adhérentes au SNBi, soit plus de 500 brasseries artisanales.

    Gage de qualité, de transparence et d’authenticité, vous trouverez toujours une bière artisanale près de chez vous !
    En consommant une bière artisanale, vous soutenez nos artisans brasseurs.

    Ils ont besoin de vous, merci pour votre solidarité !

    Syndicat national des brasseurs indépendants
  • L’apéro livré par Drone ? Bientôt possible à Helsinki ?

    L’apéro livré par Drone ? Bientôt possible à Helsinki ?

    En effet, la capitale de la Finlande a l’objectif d’interdire la circulation de toutes les voitures particulières et professionnelles (de livraison) pour 2025 dans son centre-ville. Soit 7 ans pour que tout ce qui est actuellement livré par camion ou voiture soit acheminé autrement… Ils ont déjà vraiment beaucoup avancé pour tout ce qui est mise en place des réseaux de transports publics.

    Helsinki a donné son accord à la société Wing (société appartenant au groupe Alphabet (Google)) pour réaliser des tests de livraison de nourriture dans le quartier le plus peuplé de Helsinki (Vuosaari) et ainsi lancer ce projet un peu fou.

    La société Wing a déjà réalisé plus de 3 000 livraisons en Australie (café chaud, burritos, produits frais et pharmaceutiques) dans les foyers éligibles australiens. Ils vont maintenant se confronter aux difficultés météorologiques de la Finlande.

    La livraison de café par drone va sûrement faire de nombreux adeptes en Finlande puisqu’ils sont les plus gros consommateurs de café. Pour l’instant c’est en partenariat avec HerkkuFood Market, une enseigne de supermarchés, ainsi que le café Monami que les tests vont commencer.

    Pour l’instant la livraison de boisson n’est pas encore pour tout de suite, mais chez SOIF, nous sommes quasi sûrs que le pack apéritif ne devrait pas tarder à la livraison. En tout cas, si Wing veut tester sur Paris, nous sommes prêts à être partenaires et à tester ça avec eux !

Plus de publications