Je ne saute généralement pas dans le wagon pour des tendances comme Dry January. Au contraire, j’aime garder mon alimentation liquide diversifiée toute l’année. Mais avec tant d’options sans alcool délicieusement créatives sur le marché ces jours-ci, c’est un moment fantastique pour expérimenter au-delà des limites de l’alcool. Et le nouveau Bonbuz Slowburn illustre les saveurs complexes et vibrantes que l’on peut trouver sans alcool.
Lorsque j’ai échantillonné la version originale de Bonbuz l’année dernière, je l’ai trouvée intrigante. L’épice terreuse du gingembre s’équilibre bien avec les notes vives et amères de la boisson. Le Bonbuz Slowburn compose la chaleur avec une combustion lente littérale qui s’appuie sur le palais arrière. Des saveurs d’agrumes énergiques d’orange sanguine et de pamplemousse complètent le piquant. Et tout est ancré dans la base amère caractéristique du produit.
Bonbuz a été fondée à Los Angeles par Fay Behbehani et surnommée “l’alchimie sans alcool”. Sa liste d’ingrédients comprend la racine de Rhodiola rosea (un prétendu adaptogène), les acides aminés et la caféine du thé vert. Bien qu’il soit certes d’apparence trouble, il est destiné au mélange et la saveur est toujours gagnante. Aromatique et complexe dans un simple spritz, Slowburn remplace également naturellement votre Margarita épicée bien-aimée. 39,95 $, bonbuz.com
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